Whisky

limões • açúcar refinado • doses de whisky • Gelo

peito de frango fatiado em tirinhas • água 1cebola média picadinha • manteiga • azeite • alho amassado • whisky • Orégano • Sal • noz-moscada ralada • xícara de molho de tomate concentrado ou se preferir de ketchup • colorau • creme de leite

Peito de frango • Alho • Manteiga • Whisky • Creme de leite • Sal e noz moscada

açúcar • dose de whisky (pode ser o de 8 anos) • pedras de gelo • unidade de limão maduro

Extrato de tomate • Cebola • alho • mostarda amarela • molho ingles • Limões (apenas o suco) • Dry hub • Açúcar mascavo • dose de whiskey (pode usar conhaque ou cachaça)

Uma costelinha bem carnuda • Pimenta do reino • Sal • Cebola desidratada • Alho desidratado • Cominho • Mostarda • Açúcar mascavo • Papel Alumìnio • Para o Molho Barbecue • Ingredientes • Frascos Catchups •

files de peito de frango • manteiga • whisky • alho amassados • Orégano à gosto • Tomilho à gosto • Alecrim uma • Sal à gosto

carne (alcatra, contra file, coxão mole) • Cebola média picadinha • pimentão picado • alho amassados • rasa de orégano • creme de leite • whisky • coentro picado • manteiga • água • Sal • colorau

óleo • cebola picada (de preferência roxa) • açúcar mascavo • vinagre branco • água • ketchup • molho inglês • louro • Sal • rasa de pimenta Caiena (opcional) • whisky de boa qualidade (opcional)

manteiga • maçãs pequenas • açúcar demerara ou mascavo • conhaque ou whisky para flambar • canela • nozes picadas (usei umas 5) • farinha de trigo (ou de aveia) • açúcar demerara ou mascavo • manteiga

Whisky bourbon (Jack Daniel’s) • refrigerante de cola (Coca Cola) • Gelo a vontade

panetone ou chocotone de 400 gramas • receita de brigadeiro de laranja • receita de brigadeiro de canela • Calda de laranja para regar • nozes, castanhas, macadâmias, amendoim, etc (opcional) • BRIGADEIRO DE LARANJA: • leite condensado • gengibre em pó ou ralado (opcional) • Raspas de 1 laranja Bahia • manteiga • creme de leite (1/2 caixinha) • BRIGADEIRO TRUFADO: •

gemas de ovos🐔🥚🍳 • açúcar ou 3 colheres de sopa de açúcar🍬🍭 • creme de leite fresco, nata ou 1 caixinha de chantilly🍦 • requeijão (2 potinhos)🧀👑 • Biscoito champanhe🍩🍪 • Chocolate em pó🍫🍫🍫 • Café☕☕☕ • Cachaça, licor ou uísque à gosto🍸🥂🍷🥃

gemas • mascarpone • açúcar • chocolate meio amargo • manteiga • whisky (não usar ser for servir para crianças) • creme de leite • suspiros grandes (daqueles bem sequinhos)

camarão de médio para grande sem casca e limpos • manteiga • cebola média bem picadinha • alho socados ou espremidos • Sal e pimenta • salsa picada(opcional) • de whisky • creme de leite fresco ou 1 lata de creme de leite

Blended Scotch whisky • Vermouth tinto • dash de Peychaud's bitters

ovos • açúcar • cream cheese ou mascarpone • café forte • Rum (pode trocar por conhaque ou uísque) • biscoitos champanhe • Chocolate em pó para polvilhar sobre a sobremesa

filet mignon, alcatra ou peito de frango • cogumelos paris ou portobello • sal • pimenta-do-reino • noz-moscada • páprica doce ou picante • conhaque ou whisky • molho inglês (Worcestershire) • ketchup • mostarda amarela • smetana ou sour cream • cebola, picada •

creme de leite fresco • chocolate amargo (54%) • chantily (creme de leite fresco batido) • whisky (opcional) • raspas de laranja (opcional)

camarão • sal • limão às rodelas • azeite • alho • pimenta preta • whisky

Para o drink: • Jack Daniel’s (ou outro whisky) • sumo de lima • Ginger beer bem gelada (para completar) • Gelo • Para a espuma (sem frescura): • clara de ovo pasteurizada ou 30 ml de aquafaba (grão-de-bico cozido) • sumo de lima • xarope de gengibre ou açúcar • Para decorar: • pipocas doces (ou caramelizadas)

Para a sanduíche: • pão de forma alto (tipo cacete ou pão de forma artesanal) • bife de vaca pequeno • salsicha fresca (ou linguiça) • fiambre • chourição ou salpicão • queijo flamengo (ou queijo que derreta bem) • ovo • Sal e pimenta • Manteiga q.b. para torrar o • Para o molho: • manteiga •

coelhos pequenos • limão • whisky • vinho branco • massa de pimentão • alho • louro • azeite • Sal • Pimenta • Mel (para cortar a acidez do limão)

whisky • açúcar • sumo de limão • clara de ovo

Para o molho: • cebola grande, picada • alho, picados • azeite • tomate pelado • polpa de tomate • açúcar • louro • cálice de vinho do Porto • cálice de whisky • cálice de vinho branco • Sal e pimenta •

bifes da Vazia (novilho) • c. Sopa azeite • c. Sopa manteiga • c. Sopa molho inglês • caldo de carne • alho esmagados • natas de culinária • cálice whisky • Sal e pimenta