Tiramisu brasitaliano🇧🇷🇮🇹
Pedro Brandão @cook_11987755
Graças à Deus descobri essa receita, pois hoje não vivo sem ela, em italiano significa "levantar o ânimo". INDICADA PARA DIAS TRISTES hahahaha
Essa versão não leva mascarpone pois é muito difícil de encontrar em mercados e é muito caro. Também não leva as claras dos ovos, e sim um chantily, fica muito mais gostoso(já testei as duas versões).
Tiramisu brasitaliano🇧🇷🇮🇹
Graças à Deus descobri essa receita, pois hoje não vivo sem ela, em italiano significa "levantar o ânimo". INDICADA PARA DIAS TRISTES hahahaha
Essa versão não leva mascarpone pois é muito difícil de encontrar em mercados e é muito caro. Também não leva as claras dos ovos, e sim um chantily, fica muito mais gostoso(já testei as duas versões).
Instruções de cozinha
- 1
Prepare o café e adicione a bebida alcoólica. Reserve
- 2
Bata as gemas junto com o açúcar até obter um creme liso e esbranquiçado. Reserve
- 3
Bata o creme de leite, nata ou a mistura de chantilly até obter o chantilly. Adicione o regueijão e misture bem com a ferramenta de sua preferência. Reserve
- 4
Misture o creme de gemas com o creme de regueijão. Reserve
- 5
Em um recipiente grande. Monte camadas de biscoito, creme e chocolate em pó. Primeiro molhe rapidamente o biscoito no café misturado com o álcool e monte uma camada. Depois adicione o creme e forme outra camada. Em seguida polvilhe o chocolate em pó. Continue fazendo camadas, a última deve ser de chocolate em pó.
- 6
Camada de biscoitos
- 7
Camada de creme
- 8
Camada de cacau
- 9
DICA 1: se você tem medo de ovos crus, bata os ovos e o açúcar em banho maria. 🐔🥚🍳🍬🍭
- 10
DICA 2: antes de fazer o creme de regueijão, deixe os ingredientes gelados (não congelados) para obter uma boa consistência. 🧀👑
- 11
DICA 3: para deixar mais gostoso, utilize cacau em pó ou chocolate em pó 50% cacau🍫🍫🍫
Cooksnaps
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doces são minha paixão
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