Em uma travessa amasse o queijo gorgonzola e acrescente os outros ingredientes. Mexa bem até formar um creme.

Dica: se gostar, acrescente um pouquinho de orégano.

Passa por cima do pão e coloque para assar. Se fizer no forninho deixar até dourar. Se for fazer na brasa, é bem rapidinho e vire com o creme para a parte de baixo para dourar.