Ainda meio congelado fatia o peito em forma de bife, tempere e deixe de um dia para outro.

No dia seguinte, leve uma frigideira ao fogo com 2 colheres de óleo, adicione o bife e deixe até dourar, vire do outro lado e siga o mesmo procedimento.

Se quiser adicione cebola e deixe murchar. pronto para servir com salada e molho tártaro.

Molho: Misture muito bem e é só aproveitar.Guarde na geladeira em um pote limpo e bem fechado por até 5 dias.