Camarão Flambé

Name: Camarão Flambé
Yield: 4-6 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 kg camarão descongelado; q.b Sal; 1 limão às rodelas; 2 colheres de sopa azeite (usei quantidade a olho, mas certamente foram mais do que 2 colheres); 6 dentes alho; 1/2 colher de chá pimenta preta; 1 dl whisky

Alexandra Suspiro Abrantes - O Retiro da Suspiro @suspirocook_3024

Santarém - Portugal - Embaixadora da Cookpad

#omeumundodereceitas
Receita também no meu blog www.bimbexpress.pt

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Camarão Flambé

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Guardado

Ingredientes

15 minutos

4-6 porções

1 kgcamarão descongelado
q.bSal
1limão às rodelas
2 colheres de sopaazeite (usei quantidade a olho, mas certamente foram mais do que 2 colheres)
6 dentesalho
1/2 colher de chápimenta preta
1 dlwhisky

Guardado

Passos

15 minutos

1

Começar por temperar o camarão com sal,rodelas de limão e pimenta.
2

Levar uma frigideira com o azeite ao lume (médio) e colocar lá dentro os camarões.Virar conforme vão alourando.Juntar os alhos cortados às rodelas e deixar fritar bem.Deitar o whisky sobre o camarão,
3

Fora do fogão, e com a ajuda de um isqueiro fazer levantar chama de modo a flambear. Voltar a colocar a frigideira no lume por mais uns 5 minutos.
4

Virar os camarões.
Está pronto a servir.