Uma delícia pra comer acompanhado de um bom vinho.

Eis um clássico simples e delicioso, que eu nem lembrava mais como fazer, até uma amiga postar uma receita do Tudo Gostoso e eu ficar babando e colocá-la em prática no nosso almoço de hoje.#comidasfavoritas#diadomacarrao

A um certo tempo atrás postei minha receita favorita de carbonara, mas como sou uma pessoa curiosa na cozinha e sempre busco o melhor das receitas, sempre faço outros testes, e em certo dia vi um programa na tv, onde a apresentadora fazia duas carbonaras, uma com e outra sem creme de leite, pra testar e dizer qual era a melhor, mas eu sempre faço "sem creme de leite" e a apresentadora não escolheu sua favorita, então fui a luta por uma receita que me agradace e testei.E sinceramente, estou apaixonada pelo resultado obtido nessa receita e tive que compartilhar por aqui.I 💜 🥓#diadomacarrao

Fui cortar os ingredientes para um macarrão a carbonara e me empolguei.......acabei cortando ingredientes que não vão na receita.....mas agora vão nesse macarrão!!!! 😫🤪😋😕😬🙊🙉🙈

Aprendi essa receita com meu sócio Chef Ton Teixeira, receita de origem italiana, reza a lenda que preparadores de carvão faziam nas minas e por isso o nome e pimenta do reino lembra a poeira de carvão. Primeira vez que fiz errei e virou um omelete de macarrão, agora aprendi, testa aí, tira a foto e diz como ficou!

Receita tradicional Italiana.

#CA2025

Essa receita quem me passou foi uma italiana, de Roma, que me disse que este é o jeito certo de fazer carbonara. Tive que adaptar porque não achei o queijo original, pecorino e o guanciale, por isso usei parmesão e bacon.

Este prato simples e delicioso é perfeito para um almoço em família de domingo! Pratico, rápido e delicioso!

Deliciosa massa ao creme de ovos, queijo e guanciale, típico da região de Roma. Substitua o guanciale e o pecorino por bacon e um queijo duro da sua região para ainda ter uma massa saborosa mas sem pesar tanto no bolso.

Receita rápida e perfeita para o calor é o que a gente gosta!

Uma comida deliciosa e rápida, pra não ter desculpa de pedir em aplicativo só porque está comendo sozinho :-) #Vivasemglúten

Esse macarrão é um abraço cremoso... Aproveitei que sobrou tender do Natal e preparei pro nosso almoço de sábado, mas pode usar presunto comum em outras épocas do ano!

Mimando você.Oi meu bem, como está sendo seu dia? A semana mal começou e já viemos cheios de novidades pra ti.Hoje é dia de um clássico da cozinha italiana :spaghetti alla carbonara.Alguns acreditam que esta delicia tenha sido inventada na região da Umbria pelos preparadores de carvão ( carbone em italiano quer dizer carvão).Outros acreditam que o nome deve-se a pimenta do reino, recém moída que projeta pequenos pontos negros sobre a massa.Fato é que esta maravilha que leva gemas, pimenta do reino e bacon ganhou o mundo e hoje está aqui, em suas mãos. Delicie-se.Tenha uma ótima Segunda !!! Amanhã bem cedo voltamos para abrir teu dia com uma mensagem alto astral !! Fique bem !!!#spaghettiallacarbonara #ovos #receitasitalianas #receitasfaceis #receitaseconomicas #receitassimples #cookpad #cookpadbrasil #façaevenda #elianefariacozinhaafetiva #mulheresempreendedoras #womensupportwomen #vizinhasdoinsta #fiqueemcasa

Sempre faço essa receita, pois é prática, rápida e muito saborosa. Acabei de fazer.

Essa receita aprendi aqui na Itália 🇮🇹! Sou apaixonada pela cozinha italiana 👩🏻‍🍳Vídeo completo na minha página do Instagram @la.cucina.di.carolina

Estou testando as receitas de carbonara para encontrar a que consigo reproduzir direito. Nessa errei a temperatura da panela onde estava o bacon e isso fez o molho ficar com alguns gruminhos. Ficou muito saboroso, mas ainda não ficou perfeito.