Cuca cremosa de maçã

Marcely
Marcely @cook_24574490
Recife
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Ingredientes

  1. Creme
  2. 1 lataleite condensado 395g
  3. 2 xícaras de cháleite líquido
  4. 1 caixacreme de leite 200g
  5. 2gemas
  6. 2 colheres de sopaMaizena
  7. 1 colher de cháextrato de baunilha
  8. Outros
  9. 2maçãs grandes ou 3 maçãs pequenas
  10. 2 colheres (sopa)açúcar
  11. 1/2 colher de chácanela em pó
  12. suco de 1 limão
  13. Farofa
  14. 1 e 1/3 xícara de cháfarinha de trigo
  15. 1 xícara de cháaçúcar
  16. 1 colher de sopa cheiamanteiga (temperatura ambiente)
  17. 1ovo
  18. 1 colher de sopafermento em pó

Instruções de cozinha

  1. 1

    1. Creme: Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a baunilha,o creme de leite, as gemas já mexidas e a maizena. Misture em fogo baixo até engrossar.

    2. Farofa: Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, o ovo e o fermento. Misture um pouco com a colher, e depois só misture com as pontinhas dos dedos para formar uma farofa úmida.

    3. Corte as maçãs em fatias com as cascas bem finas. Misture com suco de limão, açúcar e canela.

  2. 2

    4. Montagem: Em uma travessa untada com manteiga,coloque metade da farofa, e com auxílio de uma colher, faça uma LEVE pressão na massa até cobrir toda a base do recipiente. Em seguida, faça uma camada de maçãs enfileiradas e despeje todo o creme por cima. Cubra o creme com mais uma camada de maçãs e finalize com o restante da farofa por cima. Não pressione a farofa desta vez.

    5. Leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos. Após, leve a geladeira por 6 horas.

  3. 3

    Dica 1- Pegue um pouco do leite líquido do ingrediente do item "Recheio" e dissolva logo a maizena para quando colocar na panela não empelotar.

    Dica 2- No meu forno foi esse tempo, verifiquem o forno de vocês. Quando dourar a farofa, espere mais uns 3 minutos e tire do forno. Podendo ou não chegar a este tempo.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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