Instruções de cozinha
- 1
Leve o esparguete a cozer em água e sal durante o tempo indicado na embalagem. Reserve cerca de 2 conchas de água da cozedura.
- 2
Lamine o alho e reserve.
- 3
Numa frigideira, aqueça um fio de azeite (pouca quantidade para não ficar gorduroso) coloque o alho e deixe fritar um pouco.
- 4
Acrescente a manteiga e o sumo de limão e deixe cozinhar 10 a 15 minutos em lume médio- baixo mexendo ocasionalmente.
- 5
Junte o esparguete, envolva bem e desligue o lume.
- 6
Ao servir, decore com as raspas de limão. Bom apetite.
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