Tortilha espanhola
#ABCDasreceitas Essa tortilha é muito gostosa, se costuma comer na Espanha, e é fácil de fazer.
Tortilha espanhola
#ABCDasreceitas Essa tortilha é muito gostosa, se costuma comer na Espanha, e é fácil de fazer.
Instruções de cozinha
- 1
Os ingredientes que utilizei.
- 2
Descascar as batatas e a cebola, lavar bem as batatas, cortar em rodelas. Se forem muito grandes, corte pela metade e corte em rodelas. Da mesma forma, corte em rodelas as cebolas e reserve.
- 3
Coloque na frigideira azeite suficiente para fritar as batatas. Coloque no azeite quente as batatas e deixe fritar, até que esteja mole. Utilizar um garfo para saber se já está mole.
- 4
Retire as batatas com uma escumadeira, escorra o azeite e reserve. Frite as cebolas até ficarem brilhosas e lisas. Coloque junto as batatas para escorrer e adicione uma pitada de sal. Misture e reserve.
- 5
Bater os ovos com fouet e colocar uma pitada de sal. Adicione as batatas com a cebola e misture bem. Na frigideira tire o azeite mas deixe um pouco para fritar a tortilhas, mais ou menos 1 colher de sopa de azeite.
- 6
Quando o azeite ficar bem quente, coloque de uma vez a massa da tortilha na frigideira e deixa fritar. Com uma faca lisa remova as laterais para desgrudar. Depois, com ajuda de um prato grande vire a tortilha para outro lado para que cozinhe também.
- 7
Depois de cozinhar ambos lados, retire e coloque num prato e serva. Pode comer frio ou quente hummmmm. Delícia! !!!
Cooksnaps
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