Torta de linguiça calabresa e mozzarella
Torta de linguiça calabresa e mozzarella
Instruções de cozinha
- 1
Dissolva o fermento no leite morno, acrescente o ovo, o óleo e o sal. Vá colocando, avariando aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
Coloque uma bolinha num copo de água limpa e quando ela subir, a massa está pronta para ser aberta com um rolo. - 2
Cubra a massa aberta com duas linguiças calabresas secas cortadas em rodelas finas e fritas com um pinguinho de óleo, coloque o óleo que sobrou das linguiças fritas sobre a massa, junte tomates picadinhos sem as sementes, cebolas também picadinhas, orégano, sal, pimenta do reino, por cima das linguiças.
- 3
Acrescente mozzarella ralada sobe tudo e enrole como rocambole. Coloque numa forma e deixe descansar por 10 a 15 minutos. Asse em forno quente (180 a 200 graus) por mais ou menos 25 minutos ou até que a massa fique dourada.
Cooksnaps
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