Brigadeiro de colher

Italo Garbuglio
Italo Garbuglio @italogarbuglio

Esse brigadeiro de colher eu sempre faço pra minha esposa quando ela tá pra baixo ou precisando de um docinho. Super fácil e rápido de fazer. Leva só leite moça e Nescau.

Brigadeiro de colher

Esse brigadeiro de colher eu sempre faço pra minha esposa quando ela tá pra baixo ou precisando de um docinho. Super fácil e rápido de fazer. Leva só leite moça e Nescau.

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Ingredientes

15 min
  1. 1 lataleite moça
  2. 3 colheres de sopaNescau

Instruções de cozinha

15 min
  1. 1

    Coloque o leite moça e o Nescau na panela ainda com o fogo desligado

  2. 2

    Misture bem até ficar homogêneo, só depois ligue o fogo

  3. 3

    Mexa por 11 minutos em fogo alto, sempre raspando as laterais e o fundo pra não pegar. Não pode parar de mexer nem por um segundo.

  4. 4

    Tenho uma dica pra quem tem paciência. A cada três mexidas gire a panela. Sem tirar de cima do fogo, só girando a panela mesmo. Isso faz com que o fogo aqueça tudo por igual, e faz com que o brigadeiro fique beeeem cremoso.

  5. 5

    Passados 11 minutos ou quando começar a soltar do fundo, pode desligar e colocar num prato grande para esfriar.
    Eu gosto de comer quente mesmo.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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