Brigadeiro vegano
Marina @marinaveganiza
Ele era pra ser o brigadeiro perfeito de enrolar, mas ficou um pouco mole 😩 De qualquer forma, é uma receita que pode ser usada para brigadeiro de colher, recheios e coberturas, por isso vou compartilhar aqui.
Dá trabalho e vale a pena financeiramente quando você faz o leite em casa, sai mais barato. Do contrário, se você tiver leite condensado vegano na sua cidade, lata a 10 reais, vale mais comprar o leite condensado pronto e fazer. Demora, mas fica gostoso e pode ser a opção para quem não tem o pronto a mão.
Brigadeiro vegano
Ele era pra ser o brigadeiro perfeito de enrolar, mas ficou um pouco mole 😩 De qualquer forma, é uma receita que pode ser usada para brigadeiro de colher, recheios e coberturas, por isso vou compartilhar aqui.
Dá trabalho e vale a pena financeiramente quando você faz o leite em casa, sai mais barato. Do contrário, se você tiver leite condensado vegano na sua cidade, lata a 10 reais, vale mais comprar o leite condensado pronto e fazer. Demora, mas fica gostoso e pode ser a opção para quem não tem o pronto a mão.
Instruções de cozinha
- 1
Misture o leite vegetal, o cacau em pó e o açúcar. Leve a uma panela grande (refuz mais rápido) em fogo alto e vá mexendo. Quando ferver e subir, baixe o fogo antes de transbordar.
- 2
Continue mexendo para sempre 😂 até ficar bem reduzido. Deu mais ou menos 45 minutos aqui, fica muito reduzido e o fundo da panela começa a formar os "riscos" e fica um pouco mais grosso. Quando chegar nesse ponto, acrescente o chocolate em barra.
- 3
Mexa até derreter todo o chocolate, deixa bem mais grosso. Transfira para um prato e deixe esfriar. Deixei da noite pro dia na geladeira, para garantir que estaria totalmente frio e consistente.
- 4
Depois de horas na geladeira...a consistência não atingiu a perfeição para enrolar, mas meio que "consegui". Eu percebi que quando entrou em contato com a minha mão, na hora de enrolar, ficou menos consistente. É muito gostoso e tenho certeza que se fosse de colher, eu estaria mais feliz 😂 Até a próxima, na saga do brigadeiro de enrolar, vegano, caseiro e perfeito.
- 5
Para você ter uma ideia da consistência, na primeira imagem, o brigadeiro mordido depois de enrolar. Na segunda imagem você vê como ele ficou depois de umas horas na geladeira. Não dá pra garantir que vai funcionar enrolado em um dia muito quente.
Cooksnaps
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Comida vegana e caseira 🌱🍛🥗🍲🥟🧆🧁Só tem amor 💚👩🏼🌾🐮🐷🐣🐟🌍
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Cookies veganos super macios
Com a única margarina vegan que encontrei no mercado. Todas as outras tem nos ingredientes uma vitamina D de origem animal, essa não tem 🙌Eu não conhecia a Primê, mas vi que em um restaurante vegano que eu adoro elas usavam. Fui atrás e só encontrei no litoral, mas o valor é ótimo (um pouco mais de dois reais por 500 g). Se você quiser outras receitas de cookies veganos com óleo de coco ou outros, dê uma olhadinha nas minhas outras receitas. -
Bolo de milho de liquidificador
Com este bolo de milho e leite condensado você pode comemorar a festa junina em cada momento do ano. Ele leva, entre outros ingredientes, também o leite de coco, óleo vegetal, flocos de milho e sementes de erva-doce, tornando esta sobremesa tradicional brasileira naturalmente sem glúten.Para preparar esta receita, basta um liquidificador e uma forma quadrada para cozinhá-lo e para depois servir-lo em quadradinhos com uma polvilhada de açúcar de confeiteiro.#arraialemcasa
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Cream Tart Coração do Brasil
Uma receita que abrange uma pessoa do coração e seu País de nascimento, também nos ingredientes que a dividiram em duas camadas de creme, uma das quais é tipicamente brasileira, o brigadeiro de leite ninho, um creme de leite condensado, leite em pó, creme de leite e chocolate branco; o outro clássico italiano para esse tipo de bolo, feito com mascarpone e creme de leite.As duas camadas que sustentam os dois cremes são dois tipos de massa, uma é um pão de ló de chocolate e a outra, um biscoito de chocolate macio. Uma decoração rica e variada completa esta Cream Tart. Nascido como um bolo de aniversário, também pode ser usado para comemorar o próximo dia dos namorados.#ReceitasdeamorCookpad -
Brigadeiro de Pistache
Se você ama brigadeiros e gosta de provar sabores diferentes, temos uma ótima sugestão pra ti: o brigadeiro de pistache.Colorido, delicioso e crocante, esta maravilha fica pronta em um instante e tem ótimo rendimento. Nossa sugestão é enrolá-los em farinha de pistache e colocar em forminhas, mas, se você prefere brigadeiro de colher, tudo bem. Basta acrescentar mais uma caixa de creme de leite de 200 ml no final do preparo, colocar em um copinho ou taça, polvilhar com pistache e conservar na geladeira até a hora de servir. Simples assim !!! Receita abaixo pra ti, amor !!!Te desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #challengefood #foodphotography #cookmypassion #foodinfluencer #foodblogger #foodbloggers #digitalinfluencer #influencermarketing #appdereceitas #women_icons #womeninspiringwomen #womenempirewomen #brigadeiro #brigadeiros #brigadeirogourmet #pistache #pistachio #pistacchio #pistaches #pistacho #pistazie #cafedatarde
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Pavê Vegano de Limão com Chocolate
#caminhodossabores pensei muito antes de publicar essa receita, pois existem muitas coisas que eu acredito não viver sem: batata, pizza, tofu... Mas sendo sincera comigo mesma, o que eu levaria para uma ilha deserta 🏝️, tem que ser doce. Não vivo sem doce 😆 No contexto de uma ilha deserta, bem calorenta (como está hoje), o pavê de limão com chocolate é assim, indispensável 😂Tentei ser prática e comprar creme de leite e leite condensado pronto de soja, mas foi uma experiência totalmente diferente do que eu pensava. Entenda o que deu certo e o que deu errado (e como eu faria da próxima vez) 👇. Se você quiser uma receita de pavê vegano feita sem esses industrializados de soja e que dá 100% certo, veja a minha outra receita de Pavê de chocolate com paçoca (https://cookpad.wasmer.app/br/receitas/13681867-pave-vegano-de-chocolate-com-pacoca).
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https://cookpad.wasmer.app/br/receitas/14742963
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