Rolos de Canela

Name: Rolos de Canela
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 250 g farinha sem fermento; 1 colher de chá fermento seco; pitada sal; 15 g açúcar amarelo; 1 colher chá extracto de baunilha; 115 ml leite morno; 75 g manteiga derretidas; 1 ovo; 30 g açúcar; 2 colheres de chá canela em pó; 50 g açúcar em pó; 150 g queijo-creme

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Rolos de Canela

Guardado

Ingredientes

250 gfarinha sem fermento
1 colher de cháfermento seco
pitada sal
15 gaçúcar amarelo
1 colher cháextracto de baunilha
115 mlleite morno
75 gmanteiga derretidas
1ovo
30 gaçúcar
2 colheres de chácanela em pó
50 gaçúcar em pó
150 gqueijo-creme

Guardado

Passos

1

Juntar a farinha, o fermento seco, uma pitada de sal, o açúcar amarelo e baunilha numa tigela e misturar bem.
2

Juntar 100ml de leite, 25g de manteiga e o ovo e misturar bem até começar a ligar.
3

Amassar bem e molda uma bola, cobrir com película aderente e deixar levedar por cerca de 2 horas.
4

Polvilhar farinha na bancada da cozinha e, com o rolo da massa, estender a massa até obter um rectângulo.
5

Pincelar a restante manteiga sobre a massa.
6

Juntar numa taça pequena os 30g de açúcar, a canela e misturar bem., polvilhar sobre a manteiga.
7

Formar um rolo e cortar em fatias.
8

Untar um tabuleiro de forno com manteiga e colocar as fatias espaçadas.
9

Deixar repousar por 40 minutos.
10

Aquecer o forno a 180 º C.
11

Levar ao forno por 25 a 30 minutos.
12

Numa taça junta-se o açúcar em pó, o queijo-creme e os restantes 15ml de leite e misturar bem até obter um creme.
13

Retirar os rolos do forno, deixar arrefecer e cobrir com o creme.