Bacalhau Gratinado

Flaviana Chiappetta
Flaviana Chiappetta @flavianachiappetta

Mainha

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar
Compartilhar

Ingredientes

1h e 30minutos
6 pessoas
  1. 1 kgcebola
  2. 1 xícaraazeite
  3. 1 xícaravinagre
  4. 2 colheres de sopasal
  5. 1 colher de sopacolorau
  6. 1cabeça de alho
  7. Restante dos ingredientes:
  8. 4 coposleite
  9. 2 colheres de sopamaisena
  10. 2 coposrequeijão
  11. 500 gbatata cozida em rodelas
  12. Aspargos
  13. 50 gqueijo ralado
  14. Azeitona preta
  15. 1 kgbacalhau

Instruções de cozinha

1h e 30minutos
  1. 1

    Passar o primeiro grupo de ingredientes no liquidificador.

  2. 2

    Coloque o bacalhau (dessalgado, sem espinhas e sem pele) em lascas em uma panela, misture aos ingredientes passados no liquidificador e refogue bem, mexendo sempre.

  3. 3

    Mexendo por +/- 20 a 30 minutos.

  4. 4

    Adicione o leite misturado à maizena

  5. 5

    Adicione o requeijão

  6. 6

    Deixe engrossar, ficar cremoso e retire do fogo.

  7. 7

    Coloque num pirex adicionando as batatas (opcional) e os aspargos (opcional).

  8. 8

    Polvilhe queijo ralado por cima e pedacinhos de manteiga. Enfeite com azeitonas pretas.

  9. 9

    Leve ao forno para gratidão +/- 30 a 40 minutos.

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar

Cooksnaps

Você cozinhou esta receita? Compartilhe uma foto do seu prato!

Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Flaviana Chiappetta
Flaviana Chiappetta @flavianachiappetta
em

Comentários

Receitas similares