Rolo de Morango

Name: Rolo de Morango
Yield: 10 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 3 ovos; 200 g açúcar; 1 colher chá de essência de baunilha; 100 ml leite; 300 g farinha; 1 colher sopa fermento; 1 frasco compota de morango; q.b. açúcar em pó

Mariana Vieira @marianavieira94043

Rolo de Morango

Mariana Vieira @marianavieira94043

Guardado

Ingredientes

1 hr 30 min

10 porções

Massa
3ovos
200 gaçúcar
1 colherchá de essência de baunilha
100 mlleite
300 gfarinha
1 colher sopafermento
Recheio
1frasco compota de morango
Cobertura (opcional)
q.b. açúcar em pó

Guardado

Passos

1 hr 30 min

1

Pré aquecer o forno a 180°C.
2

Separar a gema da clara.
3

Bater as claras em castelo com a batedeira e reservar.
4

Bater na batedeira as gemas com o açúcar.
5

Juntar o aroma de baunilha e o leite. Mexer a mistura com a ajuda de uma vara.
6

Em seguida, juntar a farinha e misturar com a vara até obter uma mistura homogénea.
7

Ainda com a ajuda da vara, acrescentar à mistura as claras em castelo e o fermento.
8

Levar ao forno num tabuleiro por 30 minutos.
9

Após esse tempo, retirar o bolo do forno e esperar esfriar.
10

Com a ajuda de um pano limpo, transferir o bolo para um pano.
11

Passar a compota pelo bolo e enrolar.
12

Por fim peneira açúcar em pó no topo de bolo e cortar as pontas.
13

Bom apetite!😋