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Pão Brioche

Cristina
Cristina @crisbranco16

Este pão é ideal para fazer aquele Hambúrguer caseiro ou pãezinhos para o café da tarde!

Pão Brioche

Este pão é ideal para fazer aquele Hambúrguer caseiro ou pãezinhos para o café da tarde!

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Ingredientes

1:30 min
  1. 500 gfarinha de trigo
  2. 20 gfermento biológico seco
  3. 200 ml leite morno
  4. 80 gramasaçúcar refinado
  5. 10 grsal
  6. 2ovos
  7. 1gema para pincelar
  8. 100 gramasmanteiga (precisa ser manteiga, não substituir)

Instruções de cozinha

1:30 min
  1. 1

    Misturar todos os ingredientes menos a manteiga e o sal.

  2. 2

    Depois de misturado acrescente o sal e a manteiga e sove por 5 minutos.

  3. 3

    Colocar em um recipiente coberto até dobrar de tamanho.

  4. 4

    Dividir a massa em pequenas porções e bolear. Para hambúrguer 80gr, se for para lanche 50gr

  5. 5

    Coloque em uma assadeira untada com distância de 1 cm e espere dobrar de tamanho

  6. 6

    Pincele com a gema e asse por 30 minutos em forno pré aquecido 180 graus

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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