Bolo de banana caramelizada

Name: Bolo de banana caramelizada
Yield: 8 a 10 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 xícara açúcar; 8-10 bananas; 3 ovos; 1 xícara leite ou suco de laranja; 3 colheres de sopa manteiga ou 4 colheres de sopa de óleo; 1 xícara açúcar

Lucas Kan Nishiaka @lucaskan

Bolo de banana caramelizada

Lucas Kan Nishiaka @lucaskan

Guardado

Ingredientes

1h15 min

8 a 10 porções

Cobertura
1 xícaraaçúcar
8-10bananas
Massa
3ovos
1 xícaraleite ou suco de laranja
3 colheres de sopamanteiga ou 4 colheres de sopa de óleo
1 xícaraaçúcar
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
2 e 1/2 xícaras de farinha

Guardado

Passos

1h15 min

1

Para a cobertura, coloque o açúcar na forma e leve a boca do fogão até atingir o ponto de camamelo
2

Após fazer o caramelo, passe o caramelo nas bordas da forma para facilitar na hora de desenformar
3

Corte as bananas em rodelas não muito finas, senão ao desenformar, as bananas ficaram presas na forma, e espalhe pela forma e reserve
4

Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma bacia para misturar a farinha e o fermento
5

Pré aquece o forma por 10 mins a 180°C e deixe por 30 a 40 mins, varia de forno para forno
6

Desenforme ainda quente