Bolo tipo brownie Proteico sem glúten e sem açúcar

Fabiane Lima
Fabiane Lima @fabilima
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Ingredientes

35 minutos
  1. 1batata doce média cozida
  2. 2ovos
  3. 1/2 xícarafarelo de aveia
  4. 1 colher de sopaóleo de coco
  5. 1/2 xícaraproteína vegetal ou whey (usei whey natural)
  6. 1/2 xícaracacau 100%
  7. 1 colher de sopafermento de bolo
  8. 1/4 xícaraágua (aproximadamente)
  9. Opcional: gotas ou pedaços de chocolate sem açúcar (usei 1 barra de 20g de chocolate zero açúcar com whey da Growth picado)

Instruções de cozinha

35 minutos
  1. 1

    Bata todos os ingredientes no processador, acrescente água caso necessário para auxiliar o processamento e dar o ponto da massa.

  2. 2

    Distribua a massa em uma forma de bolo inglês, salpique o chocolate e leve para assar em forno pré-aquecido 200°C por 25 minutos.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Fabiane Lima
Fabiane Lima @fabilima
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Bacharel em Administração e TI, dona de casa, esposa e cozinheira autodidacta.Amo cozinhar e adoro testar receitas novas, e na busca por uma alimentação mais saudável e pelo melhor aproveitamento dos alimentos, faço minhas adaptações e invenções, acho que isso puxei da minha mãe, pois tudo que ela faz tem muito amor e muitas receitas são de sua cabeça.Atualização:Bariátrica desde 11/01/2023 e reaprendendo a comer e a cozinhar com minha nova realidade.05/04/2024 - agora sem vesícula - vivendo com mais restrições 😬😅🤦🏻‍♀️
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