Torta de Maçã Real (Estilo Londres com Coração Brasileiro)

Name: Torta de Maçã Real (Estilo Londres com Coração Brasileiro)
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 6 unidades (descascadas e fatiadas) Maçã Gala ou Fuji; 0,5 xícara Açúcar branco; 0,5 xícara Açúcar mascavo; 50 g Manteiga; 1 colher (chá) Canela em pó; 0,5 unidade Suco de limão; 1 colher (sopa) Farinha de trigo; 1 pacote Massa folhada ou massa caseira; 1 unidade (para pincelar) Gema de ovo; 1 pitada (opcional) Noz-moscada; 1 colher (sopa) (opcional) Rapadura ralada

Juliana Hoffmann Liska - Izadora Hoffmann Liska @FrenchandItalianchef

👑 Torta de Maçã Real
(Estilo Londres com Coração Brasileiro
O Luxo da Coroa
Distribua pequenos pedaços de manteiga sobre as maçãs
👉 Esse passo dá aquele sabor rico típico das sobremesas britânicas.
O Fechamento Elegante
Cubra com o restante da massa
Feche as bordas pressionando com um garfo
Faça pequenos cortes no topo
Pincele com gema (para dourar bonito
Toque Final (Mistura Cultural)
Sirva:
Com café brasileiro ☕
ou
Com chá inglês 🍵

Saiba mais

Torta de Maçã Real (Estilo Londres com Coração Brasileiro)

Juliana Hoffmann Liska - Izadora Hoffmann Liska @FrenchandItalianchef

Guardado

Ingredientes

8 porções

6unidades (descascadas e fatiadas) Maçã Gala ou Fuji
0,5 xícaraAçúcar branco
0,5 xícaraAçúcar mascavo
50 gManteiga
1 colher (chá)Canela em pó
0,5unidade Suco de limão
1 colher (sopa)Farinha de trigo
1 pacoteMassa folhada ou massa caseira
1unidade (para pincelar) Gema de ovo
1 pitada(opcional) Noz-moscada
1 colher (sopa)(opcional) Rapadura ralada

Guardado

Passos

1

Misture as maçãs com os açúcares, canela e suco de limão. Deixe descansar 15–20 minutos.
2

Acrescente a farinha de trigo ao recheio e misture bem.
3

Forre uma forma com metade da massa, ajeitando nas bordas.
4

Coloque o recheio de maçã e distribua pedaços de manteiga por cima.
5

Cubra com o restante da massa, feche as bordas com um garfo e faça cortes no topo.
6

Pincele com gema e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35–45 minutos, até dourar.
7

Sirva com café brasileiro, chá inglês ou uma bola de sorvete de creme.