Panquecas de Frango Com Queijo ricota é requeijão cremoso 😋

Name: Panquecas de Frango Com Queijo ricota é requeijão cremoso 😋
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 caixinha (200 g) Creme de leite; 1 e 1/2 xícara (180g) Farinha de trigo; 2 xícaras (480 ml) Leite; 1 colher de chá Sal; 2 colheres de sopa Azeite ou óleo; 2 unidades Ovos; 4 colheres de sopa Extrato de tomate; 200 g Queijo mussarela ralado; 2 colheres de sopa Coentro picado; 4 colheres de sopa Queijo ricota; 1 xícara Caldo do cozimento do frango; 500 g Frango cozido e desfiado; 1 pote (200g) Requeijão cremoso; 1 lata (200 g) Milho em conserva; 1 colher de sopa Sal; 1 colher de sopa Orégano; 1 colher de sopa Chimichurri; 2 colheres de sopa Páprica doce; 1 unidade Cebola; 1 unidade Tomate; 2 dentes Alho

Carla Cristina @cook_115166782

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Panquecas de Frango Com Queijo ricota é requeijão cremoso 😋

Carla Cristina @cook_115166782

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Guardado

Ingredientes

6 porções

1 caixinha (200 g)Creme de leite
1e 1/2 xícara (180g) Farinha de trigo
2 xícaras (480 ml)Leite
1 colher de cháSal
2 colheres de sopaAzeite ou óleo
2unidades Ovos
4 colheres de sopaExtrato de tomate
200 gQueijo mussarela ralado
2 colheres de sopaCoentro picado
4 colheres de sopaQueijo ricota
1 xícaraCaldo do cozimento do frango
500 gFrango cozido e desfiado
1pote (200g) Requeijão cremoso
1 lata (200 g)Milho em conserva
1 colher de sopaSal
1 colher de sopaOrégano
1 colher de sopaChimichurri
2 colheres de sopaPáprica doce
1unidade Cebola
1unidade Tomate
2 dentesAlho

Guardado

Passos

1

Refogue alho, tomate e cebola até dourar.
2

Adicione o frango, páprica, chimichurri, orégano e sal. Cozinhe até o frango ficar macio.
3

Desfie o frango balançando a panela.
4

Bata no liquidificador: milho, requeijão, creme de leite e caldo do frango.
5

Misture o creme ao frango, adicione ricota e finalize com coentro.
6

Para a massa, bata ovos, azeite, sal, leite e farinha no liquidificador.
7

Faça as panquecas em frigideira antiaderente.
8

Recheie as panquecas com o frango cremoso e enrole.
9

Coloque na travessa, pincele com ricota, requeijão, extrato de tomate, mussarela e orégano.
10

Leve ao forno por 10 minutos até gratinar.