Bolo de cacau e doce de leite

Mariana Winck
Mariana Winck @mari_winck
Curitiba

O bolo fica muito macio e o cacau e doce de leite combinam muito!

Bolo de cacau e doce de leite

O bolo fica muito macio e o cacau e doce de leite combinam muito!

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Ingredientes

15 porções
  1. 3ovos
  2. 1/3de xícara de óleo
  3. 2 xícarasfarinha de trigo peneirada
  4. 1/2 xícaraamido de milho peneirado
  5. 1/2 xícaraaçúcar mascavo
  6. 1/2 xícaraaçúcar refinado
  7. 1/3 xícaraágua morna
  8. 1 colher de cháessência de baunilha
  9. 1 colher de sopafermento químico
  10. 1/3 xícaracacau em pó (no mínimo 70 % cacau)
  11. pitadasal
  12. 100 gdoce de leite

Instruções de cozinha

  1. 1

    Comece batendo os ovos com o óleo no liquidificador, após a mistura ficar esbranquiçada acrescente o açúcar mascavo e o refinado.

  2. 2

    Bata por 1 minuto e então acrescente a pitada de sal e a essência de baunilha. Acrescente a água morna e então bata até ter um creme homogêneo.

  3. 3

    Em uma vasilha peneire a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento e o cacau. Misturar bem.

  4. 4

    Misture o líquido do liquidificador com o mistura da vasilha e mexa sem bater até que fique uma massa homogênea.

  5. 5

    Despejar em uma forma untada e enfarinhada.

  6. 6

    Espalhar o doce de leite por cima, sem acumular muito para não afundar na massa.

  7. 7

    Colocar para assar em forno preaquecido em 200 graus.

  8. 8

    Assar por cerca de 30 minutos.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Mariana Winck
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