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- 1
Em uma batedeira, misture os morangos (lavados e sem as folhas), o suco de limão e o açúcar.
- 2
Em uma tigela à parte, bata o creme de leite com um fouet e acrescente aos poucos o creme de morangos. Bata a mistura vigorosamente.
- 3
Na batedeira bata as claras e reserve. Em seguida, incorpore-as delicadamente à mistura de morangos, até atingir um creme homogêneo e leve.
- 4
Leve-os para a geladeira por pelo menos 2 horas.
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