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Foto de Pão delicioso

Pão delicioso

Cristina Bailão
Cristina Bailão @cristinabailao
Bajouca - Leiria

De todas as receitas e modos de fazer pão. Este sem dúvida o mais prático e com excelente sabor.

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Ingredientes

  • 500 gfarinha de trigo tipo 65
  • 500 gfarinha de centeio ou de sementes
  • 700 mlágua tépida
  • 40 gfermento padeiro
  • 1 colhere meia de sopa de sal
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Passos

  1. 1

    Colocar a farinha numa taça, diluir na água o fermento. Colocar o sal e misturar com a farinha. Ir colocando a água lentamente e misturar.

    Foto do passo 1 de Pão delicioso
  2. 2

    Quando tiver uma massa homogênea retirar da taça e colocar na bancada de serviço polvilhada com farinha. Trabalhar a massa puxando as extremidades para dentro umas 5 ou 6 vezes.

    Foto do passo 2 de Pão delicioso
  3. 3

    Voltar a colocar na taça e deixar levedar 2h30.

    Foto do passo 3 de Pão delicioso
  4. 4

    Retirar da taça ao fim das 2h30 e colocar novamente na bancada. Dividir em porções como desejar. E colocar no tabuleiro que vai ao forno. Fazer umas incisões na massa(em cruz). Aguardar mais 30 min.

    Foto do passo 4 de Pão delicioso
  5. 5

    Colocar em forno quente a 200 graus durante 30min. Bom apetite.

    Foto do passo 5 de Pão delicioso
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Cristina Bailão
Cristina Bailão @cristinabailao
em 03 de março de 2019, 17:13
Bajouca - Leiria

Comentários (6)

Maria Bonifácio
Maria Bonifácio @cook_16222837
06 de abril de 2019, 10:13
Tem muito bom aspecto! :)
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Pães

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