Para el relleno:, cebollas dulces grandes finamente picadas, aceite de oliva, ricota, espinaca fresca hervida o espinaca congelada picada, quesos estilo italiano finamente picado, queso parmesano rallado, jamón finamente picado, huevos, pimienta blanca, Otros ingredientes:, panqueques/crepes (ver receta en Rosanas Ideas)