#ensaladas

papas rojas, tocino, cebolla roja, cortada a la juliana, caldo de pollo, mostaza a la piedra, vinagre rosado o blanco, sal, pimienta en polvo, cebollines verdes cortados en rodajitas, perejil picado

atún en lomitos, desmenuzado, papas rojas cocinadas en agua con piel, porotitos verdes cocinados en agua y cortados en trocitos, o fresco de atún en lomitos cocinado, desmenuzado, pimiento rojo cortado a la Juliana, apio, cortado en cuadritos pequeños, cebolla morada cortada en Juliana, huevo duro cortado en 8 trocitos, Aceitunas de su gusto, aceite de oliva, mayonesa, vinagre

porotos blancos cocidos, tomates pomarola cortados en cubitos, pimiento amarillo cortado en cuadritos, apio cortado en cuadritos, cebolla nueva cortada en cuadritos, aceite de oliva, vinagre rosado de vino, sal o a su gusto, pimienta, cilantro picado

Lechuga romana, tomates cortados en cubos, pepino con o sin piel cortado en cubos, queso de cabra cortado en dados, cebolla morada, cortada en pluma y lavada, pimiento morrón cualquier color. Cortado en tiras, Aceitunas negras, aceite de oliva, limón extracto, cdtas. orégano fresco picado, cdta. sal, cdta. pimienta en polvo

Pan marraqueta, batido, francés o como lo llamen, Pescado frito, Tomate, Lechuga, Cebolla morada, Mayonesa, O cualquier verdurita fresca que le quieran agregar

tomates, papas medianas, Lechuga, bifes, Sal, aceite y limón a gusto, Mayonesa casera a gusto

bote de 400 gr de Alubias 🫘, cebolla morada 🧅, pepinillos 🥒, rábanos 🫜 , zanahoria 🥕, tomatitos cherry 🍅 , aceitunas negras 🫒, Bonito en escabeche 🐟, Aceite de oliva virgen extra 🫒 , vinagre de Jerez, sal🧂y perejil picado 🌿

pasta, atún, maíz, aceitunas, rúcula, huevos duros, tomate, cebolla morada, pimiento rojo, sal, zumo de limón, vinagre de módenaal gusto

berenjena, pimiento de cada color: rojo, verde, amarillo, tomates, cebollas, ajo, sal, eneldo, perejil, cilantro, albahaca, aceite de oliva, vinagre de manzana

patatas medianas cocidas, calamares pequeños previamente limpios y cocidos, huevos cocidos, maíz dulce de lata, aceitunas negras, mayonesa, sal y pimienta negra

arroz integral o el de preferencia cocido, latas de lomito de atún escurrido (al natural o en aceite. Opcional), huevos hervidos y cortado a la mitad o en rodajas, zanahoria mediana pelada y rallada, pepino mediano pelado y cortado en rodajas, a 4 aceitunas por plato. Opcional, cebolla colorada pequeña pelada y finamente cortada, Mix de variedad de lechugas (romana, iceberg, francesa) Opcional, radicchio cortado, tomates cherries cortados, Aliños: aceite de oliva extra virgen, limón, vinagre, aceto a preferencia, Sal y semillas a gusto (sésamo blanco, negro, chía, etc)

canónigos, brotes de alfalfa, rúcula, pepino pequeño, tomatitos cherry, Frambuesas, endivia, Almendra picada cruda, Aceite de oliva virgen extra, Vinagre de manzana sin filtrar, Sal

lechuga picadas, Kale picadas bien finitas, Repollo morado picado en juliana o tiras finas, cebollita pequeña picada finamente, Tomatitos cherry, Zanahoria rallada finamente, Alubias blancas a gusto, Semillas a gusto (opcional), ALIÑO: aceite de oliva, sal y jugo de limón

Repollo cortado en juliana (o tiras finas), zanahoria cruda (rallada), remolacha cruda (pelada y rallada), tomates pequeños picados en cuartos (aprox.), ALIÑO: Aceite de oliva, sal y jugo de limón. (U otros ingredientes que gustes)

lechuga iceberg, plátano, kiwi, albaricoques, fresones, Salsa rosa casera

pasta de coditos, pimiento rojo y 1 verde, cebolla morada, tomates, Apio, Cilantro, Jamón, Queso gouda, crema fresca, Sal y pimienta

naranja sanguina, langostinos cocidos, pasta de guisantes sin gluten, mozzarella, Algas wakame y musgo de Irlanda deshidratadas, cherrys de colores, zanahoria, rabanitos, pesto de brócoli casero, pimiento rojo, Especias variadas, aove

pepino mediano, acelga sin penca, rúcula, planta pequeña de escarola o lechuga, zanahoria mediana rallada, albahaca fresca, jamón cocido cortado en tiras. Opcional, garbanzos en conserva escurridos. Opcional, corazones de alcaucil en conserva. Opcional, Salpimentar y condimentar a gusto

patatas, calamares, guisantes verdes, mayonesa, un de pepinillos agridulces, un de huevo duro, alcaparras, Sal, Pimienta negra, Perejil picado para decorar

Proteína de soja gruesa (hidratada y macerada), a gusto Chauchas, a gusto Brócoli, Lechuga crespa, Espinaca fresca, Tomates cherry, Arroz blanco cocido, Nueces picadas

Pasas deshidratadas, Coco laminado seco, Espinacas baby, tomates secos, pipas peladas, Aceite de oliva, Vinagre, Sal

rúcula, manzana pelada, pavo en conserva, calabacín laminado, anacardos tostados, mezcla de arándanos y pasas, miel 🍯, mostaza, aceite de oliva, Sal y pimienta

tomates raft, atún, aguacate 🥑, cebolla morada, Piparras, Concentrado de albahaca 🌿, Sal y pimienta molida, Aceite de oliva, Vinagre balsámico concentrado

Mezclum de lechugas, Rucula, naranja en rodajas, Tomates cherry, Pollo asado (aprovechamiento), Almendras crudas, Crujiente de jamón, Vinagreta:, pequeña de mermelada de melocotón 🍑, concentrado de vinagre balsámico, aceite de oliva, sal 🧂