#sopa

Pechuga de pollo partida en dos, Papas, cortes de zapallo, Choclo partido en dos, arverjas, porotos verdes, arroz, zanahoria cortada en juliana, pimentón, Comino, Aliño completo, Caldo de pollo en polvo

pechuga de pollo, zanahorias, acelga, varitas de apio, sémola, Orégano, Sal

agua de cocción de espinacas, agua de cocción de betarragas, aceite neutro, cebolla grande cortada en brunoise, ajo machacado, carne molida de bajo tenor graso, choclo congelado, arvejitas congeladas, arroz con papas ya cocido (reemplazable por 2 tazas de arroz cocido y 1 papa cortada en cubitos chicos), agua, cuchta de Khmeli suneli (mezcla de especias reemplazable por aliño completo), caldo en polvo de verduras

cebollas medianas, vino blanco, caldo de verdura, mantequilla, Orégano, Sal y pimienta, agua, Aceite verde, Queso gouda o mozzarella, Pan tostado(trozo)

carne molida, aceite neutro, aceite oliva virgen, cebolla chica cortada en brunoise, de pimiento verde picado en brunoise, zanahoria chica rallada gruesa, apio picada en brunoise, cuchta de pasta de ajos (en mi recetario), vino blanco, agua, caldo o sobres de costilla, sal (o a gusto)

agua hirviendo, caldo degallina, caldo de cebolla y ajo, puré instantáneo, ciboulette picado fino, a 3 hojas de apio (frescas o deshidratadas)

tomates maduros, pimiento rojo (2 pimientos aprox.), cebolla, ajo, albahaca fresca, a 400 gr de cubos de hielo (2 tazas aprox.), cuchta sal, pazca de pimienta molida, cuchta de comino molido, café (100 gr) AOVE, Aceite de oliva extra virgen, Sal

cebolla chica picada en brunoise, brócolis (sólo las ramitas), zanahorias picadas en brunoise, agua, pimiento rojo picado en brunoise, pimiento verde picado en brunoise, apio con todo y hojitas picada en brunoise, jugo gelatinizado de pollo asado (optativo pero deseable), cuchta de pasta de ajos (en mi recetario), champiñones cortados, papa mediana cortada en cubitos chicos, caldo de cebolla y ajo

carne (asado), pollo (horneado, caldo verdura, papas, guineitos verdes, zapallo, choclo entero, zanahoria, yuca (mandioca), Cilantro, Ají color, Ajo picado

De calabaza, Jengibre, 2 zanahorias 2 cebollas, 2 puerros, 1 naranja, 1 vaso de cava, sal y Aove. Cúrcuma y pimienta

agua/caldo, lentejas rojas, cebolla, puerro , zanahoria , ajo , patata , tomates pera , tomate concentrado, aceite, cúrcuma, comino molido

Verduras, agua, Extras: queso rallado, queso fresco, fieos, arroz

tomate pera, pimiento verde italiano, cebolla pequeña, ajo, de pepino, sal, vinagre blanco/o de jerez, aceite AOEV, trozo de pan duro, agua para mojar pan

preparado de sopa de marisco y pescado de Bofrost Congelados, fideos gordos normal, integral o sin gluten, agua o más según el tipo de fideos, 📜 Esta vez lo acompañe con Piadina de pollo con calabacín y tomate cerrada

caldo de pollo, calabacín, patatas medianas (sin ellas en keto), fideos nº0 (el más fino es el que gusta en casa), Carne picada de cerdo y vacuno, huevo, sal, pimienta, orégano

agua, carne, guisantes secos, beicon, jamón serrano, puerro, zanahoria, patatas, cebolla, ajo, laurel, pimienta negra en granos

patatas cocidas, huevos cocidos, grande de cebolleta tierna, pepino grande o 2 medianos, rabanitos, eneldo, limón, agua mineral natural con gas, yogur griego/nata agria, sal

Arvejas congeladas, cebollas de verdeo, puerro, apio, zanahoria, perejil, agua, crema de leche, manteca, aceite de oliva, sal gruesa, ajo en polvo

Papas medianas, Batatas medianas, Boniato pequeño, Calabaza anco batata, Cebolla mediana, Zanahoria grande, apio con sus hojas, Mazorcas de choclo, Sal (poca) y pimienta, Agua lo más pura posible, Queso crema, Leche

carne cocido variado, caldo de carne, riñón (500 g), zanahorias, cebolla, pepinillos pequeños, lacón (u otros embutidos a tu gusto), aceite, chucrut, tomate concentrado, tomate frito, tomate natural rallado

🥣 300 g de tallo de apio (les dejo enlace de receta para aprovechar las hojas), 🥣 1 papa mediana a grande, 🥣 1 puerro, la parte blanca, 🥣 1 cebolla mediana, 🥣 2 dientes de ajo, 🥣 700 ml de agua caliente, lo más pura posible, 🥣 2 cdas aceite de oliva VE, 🥣 Al gusto sal y pimienta

🍅 ½ kilo de tomates maduros, de preferencia peritas, 🍅 1 diente de ajo, 🍅 ½ pepino, 🍅 ½ pimiento verde, 🍅 5 cdas AOVE, 🍅 1 cda vinagre (yo usé casero de manzana sin pasteurizar), 🍅 Un pedazo de pan duro, 🍅 C/n agua, 🍅 Al gusto sal fina

🫕 2 cdas de aceite de oliva virgen extra o de girasol alto oleico, 🫕 1 cebolla morada, 🫕 1 tomate, 🫕 2 o 3 remolachas según tamaño, 🫕 1 zanahoria, 🫕 1 o 2 papas según tamaño, 🫕 c/ n agua o caldo de verduras hecho en casa (calcular 1,5 litro aprox.), 🫕 Al gusto sal y pimienta, 🫕 1 ramita de romero fresco (opcional)

champiñones, hongos de pino secos, huevo por persona, papa mediana, cebolla pequeña, puerro, Aceite, ajo