Bizcotela

Harina • Manteca • Sal • Azúcar • Leche • Levadura seca • Agua fría • Aceite Oliva

gr de harina • agua, • sal, • levadura • aceite

Maizena (harina de maíz) • azúcar glas • huevos

huevos y 3 claras • levadura • bebida ecológica de escanda o espelta (Soria Natural) • harina de repostería • harina de maiz • semillas de amapola • azúcar dorada • té Twinings Green Tea &Lemon • sal • Zumo de limón • limón • Azúcar glas

harina común • leche en polvo • levadura instantánea • azúcar • sal • agua tibia o leche • aceite

Bizcotelas, soletillas blandas o bizcocho muy suave y esponjoso de claras y maicena., si no, bizcocho habitual • leche • Piel de Limón, rama canela • vainilla o un poco de esencia o azúcar vainillado (opcional) • huevos • azúcar (y otras 4-6 más para endulzar el merengue al gusto) • maicena • Canela • Almendra partida

nata • mascarpone • sirope de agave • uds. bizcotela • café • chocolate negro 85% • aceite de coco • cacao en polvo

bizcochos de soletilla (vainillas, suspiros, bizcochos de champagne, bizcotelas, etc.) • bizcochos de Reims de frambuesa, o soletillas • huevos grandes • crema de castaña casera o comprada (VER INTRODUCCIÓN) • café • arándanos azules frescos

Crema de leche • Azúcar granulada • Queso Crema • Agua • Yemas de huevo 2 Uni • Esencia de vainilla • Sirope de café • Agua • Azúcar • Café • Ron • Decoración •

galleta Champagne (soletillas • de leche condensada • leche de coco • crema de leche • queso crema • gelatina sin sabor (colapez) • vainilla • coco rallado (decoración)

mascarpone (unos 250gr) • cartón de nata de 500ml • Azúcar • Cacao puro en polvo • Chocolate negro en • Bizcochitos bizcotelas de azúcar largos • Café o descafeinado • deditos de coñac o licor de café

--Crema de Limón : • Leche • Azúcar • yemas • Almidón de maíz • Jugo de limón • --Relleno: • Mascarpone (se puede reemplazar por queso crema) • Crema de leche/nata • Azúcar • Gelatina sin sabor • --Almíbar : •

Frutillas/fresas • Queso crema • Crema de leche/nata • Azúcar • Gelatina sin sabor/colapez/grenetina • Vainillas, soletillas, bizcotelas

Para la crema: • sabayon: • yemas de huevo • azúcar • esencia de vainilla • amaretto • queso crema • Crema de leche • almíbar de café: • azúcar • agua • café •

grandes de bizcotelas • grande de helado pingüino de vainilla • cocoa • café disuelto en agua

mantequilla sin sal • azúcar glass, flor o impalpable • yemas de huevo • café soluble en polvo • almendras tostadas y molidas • plantillas • soletillas • lenguas • galletas de champán • vainillas • soletas • bizcotelas o deditos •

duraznos en almíbar troceados • tarro de leche condensada • huevos • bizcotelas o bizcochos alargados • azúcar • limón • kirsch

zumo de piña • mantequilla • azúcar en polvo • yemas de huevo • leche condensada • bizcotelas o dedos de ángel • Caramelo • agua • azúcar • Decoración • piña en almíbar • cerezas en almíbar