Cazuela

​cebolla, picada fina • zanahoria, rallada • ​pimentón, picado fino • ​dientes de ajo, rallados • Aceite (cantidad necesaria para sofreír) • choclo, cortado en 4 trozos • ​cortes de zapallo • ​papas medianas • ​Agua (cantidad necesaria para cubrir) • Cilantro fresco picado (para servir) • carne molida • ​marraqueta, remojada y muy bien estrujada •

tutos de pollo (cortados en tuto corto y largo para obtener 4 porciones) • papas medianas • trozos de zapallo • trozos de choclo • zanahoria, cortada en bastones • cebolla, cortada en pluma • dientes de ajo, picados o machacados • ​Trozos de pimentón, en bastones • ramita de apio • porotos verdes (limpios y cortados) • ​Fideos cabello de ángel • laurel •

g/6 trutros de pollo con o sin piel • sal • pimienta en polvo • aceite • cebolla cortada en cuadritos • ajos cortados en rodajitas • pimentón cortado en tiras • zanahoria cortada en rodajas • choclo • zapallo • apio cortado en trocitos • porotos verdes cortados en trocitos •

aceite de oliva o vegetal • pollo a su gusto con o sin piel • cdta. sal de mar para sazonar el pollo • cdta. pimienta para sazonar el pollo • cebolla cortada en pluma • ajos cortados en rodajitas • cdta. sal • cdta. pimienta • cdta. comino en polvo • cdta. orégano seco • vino blanco • apio cortado en diagonal •

Arroz • Morrón • Cebolla • Zanahoria • Apio • un. Trutro largo • Pasta de ajo o un diente • cdta. Aceite • Sal • Especias (10 gr. Ají color - Orégano - Pimienta - 5 gr. Comino) • Cilantro o Perejil

machas • choritos • almejas • salmón fileteado • aceite de oliva • cebolla cortada en cuadritos o pluma • ajos cortados en rodajitas • tomate cortado en dados • vino blanco • papas tamaño mediano • arroz integral • choclo desgranado •

Pollo • Zapallo • Ajo • medianas Papas • pequeña Cebolla • Choclo • Arroz • Zanahorias • Agua hervida • Sal • orégano (opcional)

chuletas de Cordero • cebolla Chalote cortada en cuadros • aceite • zanahoria cortada en rodajas • apio cortado en trozos • pimentón cortado en cuadros • pimiento verde cortado en cuadros • vino blanco • caldo de cordero, vacuno o agua con 2 cubitos de caldo de carne • zapalllo • porotos verdes cortados en trocitos • papas con piel bien escobilladas •

Papas • Choclo • Zapallo • Pechuga de Pollo • Porotos Verdes • Cebolla • Zanahoria • Especias (Ají de Color, Orégano, Pimienta) 5 gr. Comino • Sal • Aceite

Pechuga de pollo partida en dos • Papas • cortes de zapallo • Choclo partido en dos • arverjas • porotos verdes • arroz • zanahoria cortada en juliana • pimentón • Comino • Aliño completo • Caldo de pollo en polvo •

cazuela de cerdo, con hueso • zapalllo • papas • zanahorias • arvejas o guisantes, frescas, congeladas o de tarro • vino blanco • vino tinto • agua • cebolla • puerros o cebollines • ajo • laurel cocina •

Papas • Choclo • Zapallo • Zanahoria • Carne Vacuno (Choquillo) • Cebolla • Morrón • Porotos Verdes • Arroz (opcional) • Vino blanco • Agua • Sal •

trutros de pollo (cortos o largos) • papas • sal de cahuil (Pichilemu) • choclo • zapallo camote • cebolla blanca • cebolla morada • pimentón rojo • pimentón verde • cilantro • Aceite y especias a gusto • ajo

trutros de pollo • papas • zapallos • choclo • sofrito • ajo • arverjas • zanahoria • porotos verdes • Arroz pregraneado

cazuela de caballo • papas medianas • choclos dulces (cortados cada uno en tres trozos) • zapallo camote • zanahoria cortada en rodajas a la mitad • cebolla cortada en plumas • ajo • morrón cortado en cuadritos • apio picado • arroz • arvejas • orégano •

Tutos de pollo • papas • zapallo • zanahoria rallada • grandes de agua • cebolla picada en cuadritos chiquitos • sal • mediano de aceite • ajo rallado

Cazuela de vacuno o "huesos" • A elección

garbanzos • papas mediana • zanahoria • zapallo • Porotos verdes congelados • de cebolla • choclos en trozos • caldo de verduras o carne • comino • ají color • Sal a gusto • carne molida •

gallo • papas • Zapallo • Cilantro • choclo • zanahoria • Porotos verdes • Arroz del día anterior • Ajo • Chilena • tomate • cebollitas morada •

aceite de oliva • Ossobuco • ajos picados • cebolla cortada en dados • pimiento morrón cortado en tiras • zanahorias largas cortadas en trozos • sal • pimienta negra en polvo • pimentón en polvo • comino en polvo • porotos veres cortados en trocitos • zapallo •

caballo • papas • choclo • Zanahoria, pimentón • cebolla • Sal a gusto • Cabellos de ángel porotos verdes a gusto • 1/4 de agua tibia

carne para puchero 🍲 • cebolla 🧅 • papa grande • Zapallo en • Choclo. (Cómo no tenía en espiga granel) • Sal • Merkén • Aliño completo • Cebollita ajo 🧄 • Mantequilla \aceite • Agua hirviendo

Asado de tira carnoso • cebolla en pluma • zanahoria en palitos • Pimiento verde y rojo en • porotos verdes • Papas peladas enteras • Zapallo con cáscara • Choclo en • Aceite, sal, ajo, pimienta negra, orégano fresco si se puede

Gallinas de Campo • papas • morrón • cebolla • zanahoria • ajo • Sal y orégano • agua

callampas secas • cebolla • pimiento rojo • ajo • zapallo picado en cubos • papas medianas picadas en cubos • espinaca congelada • zanahoria pequeña picada • arroz • Sal y pimienta a gusto • comino en polvo

Osobuco (4) • Papas • Cabellos de ángel a gusto • Zanahoria • Zapallo • Cebolla • ajo • Orégano a gusto • Sal a gusto • Choclo • Aceite • Pimentón