Pasteles

​choclos humeros • albahaca fresca • ​leche • ​mantequilla • ​azúcar • ​la cebolla sofrita (reservada del pino) • ​Sal • ​carne molida (o picada / soya) • ​cebolla mediana picada en cuadritos • ​dientes de ajo picados fino • ​agua fría • ​maicena (disuelta en un poco de agua fría) •

Pastel • Reineta • Tomate • Un. huevo • Leche evaporada • Sal • Pimienta • Salsa • Leche evaporada • Cebolla • Mantequilla • Jalea de Pimiento Morrón •

choclos grandes • cebollas grandes • Leche aproximadamente • Azúcar a gusto • Aceite • Albahaca 15 hojas aproximadamente • huevos duros • Miel a gusto

pasta de choclo congelada • carne molida • huevos • cebolín picado • aceite, sal y orégano a gusto

zapallitos Italianos o zucchini • salsa de carne bolognesa • queso ricota • pesto • huevos batidos • cdta. sal • cdta. pimienta en polvo • queso mozzarella rallado • salsa de tomate

Carne de jaiba desmenuzada • Cebolla picada fina • y 1/2 Cucharada Mantequilla • Aceite de oliva • marraqueta en migas (remojada en leche) • Leche descremada • Crema de leche • Queso mantecoso en trozos • Ají de color (paprika o merkén suave) • Ajo en polvo • Pimienta, comino y sal

Cochayullo seco • Cebolla • Pimentón rojo • Ajo • Queso rallado • (marraqueta o similar) Pan • Vino blanco • Pan rallado • Crema de leche • Papas • Mantequilla • Leche •

trutros de pollo • ajo en polvo • comino • orégano seco • pimienta en polvo • carne picada o molida • cebolla cortada en cuadritos • ajos cortados en rodajitas • comino en polvo • pimentón en polvo • sal • orégano •

limones • huevos • aceite • leche de tu preferencia (use sin lactosa) • Azúcar • Harina • polvo de hornear • lata de leche condensada

Maicena • Maicena • Almíbar de duraznos o piña • Coco rallado • Cerezas confitadas o marrasquino • tarro Piña en rodajas • tarro Duraznos en conserva (mitades) • Mantequilla • Esencia de vainilla • Harina sin polvos de hornear • Azúcar • Yemas •

carne molida • papas • cebolla • ajo • huevos • aceitunas • Aliños • sal • Salsa blanca • zanahoria

aceite de vegetal • cebolla cortada en dados • ajos en rebanaditas • zanahoria cortada en dados • apio cortado en dados • pimiento morrón rojo cortado cuadros • carne de res molida • perejil picado • orégano fresco picado • sal • pimienta en polvo • harina •

harina de coco • harina de arroz • chuño (fécula de papa o maicena) • agua • huevos enteros • vainilla • aceite (puede ser vegetal o de coco, según preferencia) • leche condensada • Jugo y ralladura de limón maduro • huevos enteros • Merengue suizo firme (hecho con claras de huevo y azúcar, batido a baño maría)

brócoli cocido y picado • zanahoria rallada • huevos • leche evaporada • láminaa de queso cheddar • Sal y pimienta a gusto

choclos grandes (aprox.) • pasta de choclo (alternativa) • albahaca • carne molida • cebollas blancas medianas • ají de color • comino • ajo en polvo • sal • truto corto de pollo • huevos • aceitunas negras

Pechuga de pollo • Zucchini (Zapallo Italiano) • Tomate • Cebolla • Huevo • Sal • Pimienta • Queso Parmesano • Queso para fundir • Crema o yogurth griego

Arroz graneado • Calabacín (zapallo italiano o zucchini) • Crema de leche • Huevos • Tomate • Cebolla • Queso parmesano • Mantequilla sin sal • Harina • Sal • Pimienta

lentejas secas o harina de lentejas • zapallito grande rallado • huevos • Sofrito cebolla, zanahoria, pimientos y apio • avena instantánea • Queso rallado • queso para gratinar • agua • Mix de semillas (opcional) • Perejil picado a gusto • Aliños a gusto

maíz congelado (frozen corn kernel) • albahaca fresca (fresh basil) • morrones (bell pepper or capsicum) • cebollas chicas o 5 medianas (brown onion) • zanahoria grande • carne molida (ground beef) • tutos de pollo (chicken legs) • spoon sugar • Sal a gusto • Comino (cumin), orégano y ají de color (or hot paprika) a gusto • Mantequilla a gusto (o aceite o leche) • huevos cocidos •

choclos grandes desgranados • carne molida • Aceitunas negras • huevos duros • pechuga de pollo cocida • albahaca • cebolla grande • taza de leche

papas • posta, asiento u/o posta paleta • cebollas medianas a chicas (depende del tamaño) • Sal a gusto • Condimentos a gusto (ajo molido, orégano, aliños completo) • agua • Aceitunas • Pasas rubias • Queso laminado • Azúcar o sal para gratinar, según tu gusto

harina sin polvo de hornear • polvo de hornear • canela molida • nuez moscada • clavos de olor • mantequilla derretida • sal • leche entera a temperatura ambiente • esencia de vainilla • huevos grandes o 4 chicos • azúcar granulada • manzanas verdes grandes •

pechuga de pollo • Choclo • crema de leche de 250 ml • jamón • Albahaca

papas medianas • y media de leche • margarina o mantequilla • espinacas • zanahoria rallada • cebolla en corte brunoise • aceitunas optativo • huevos duros • diente de ajo picado • zapallo italiano en cirte brunoise • Azúcar para dorar • Ciboullete para decorar optativo

manzanas verdes (grany Smith) 🍏 • harina de coco 🥥 • huevos grandes • mantequilla + 1 derretida para pincelar molde • canela • azúcar rubia + 3 cucharadas aparte • crema de leche • kekir o yogurt + 1 cuchta de jugo de limón • agua (de ser necesaria) • azúcar rubia para espolvorear antes de llevar al horno • ———Para servir: • Crema de leche o chantilly (opcional)

papas medianas • mantequilla • crema de leche • nuez moscada • carne molida • cebolla mediana • ajo • orégano • paprika • comino • agua • Sal y pimienta a gusto •