Pastel De Papa
Karlabernales.ks@gmail.com @karla1979B
Paso a paso
- 1
Hacer un puré de manera tradicional (no batir con batidora)
- 2
Cocinar por 10 minutos la cebolla, luego agregar la sal y los condimentos a gusto
- 3
Pasado los 10 minutos agregar 1 taza de agua. En mi caso lo reemplace por 1 taza de vino blanco (aporta sabor).
- 4
Una vez hayan pasado 10 minutos más agrega la carne en trozos no muy pequeños (agregue posta paleta) es muy blanda y sabrosa.
- 5
Una vez listo el pino porciona en platos de greda o budinera de greda, luego agregar aceitunas, huevo duro a la mitad (para que se vea en el plato al momento de servir) pasas rubias y tapar con el puré de papas. Cubrir todo con queso laminado y llevar al horno para gratinar y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karlabernales.ks@gmail.com le encantará ver cómo quedó.
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Barbara Macaya
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