Azahar

huevos • azúcar • agua de azahar o vainilla • aceite de oliva • sal • harina • leche en polvo • polvo de hornear • almidón de maíz • Pasta de higos o dátiles • Mantequilla pomada

harina sin polvo de hornear • polvo de hornear • bicarbonato • azúcar rubia • jugo de naranja • ralladura de naranja • agua de azahar • aceite • sal • chocolate amargo

harina • leche tibia • huevos, 1 para pintar • Agua de azahar • mantequilla a temperatura ambiente • 1/2 de azúcar • Ralladura de un limón y una naranja completo • levadura • Naranjas confitadas • Almendras laminadas • Azúcar remojada • huevo para pintar •

Masa de perfermento • harina sin polvo de hornear • leche aromatizada • levadura fresca • Masa • harina sin polvo de hornear • La masa del perfermento • azucar • leche aromatizada • cucharadaditas de agua de azahar • mantequilla sin sal (30 gr, 30 gr, 30 gr) • huevos xl •

harina • azúcar • mantequilla • agua templada • leche • Esencia de azahar • huevos (3 yemas y 1 clara)

Levadura • Agua tibia • Azúcar • harina • azúcar • yemas • huevos • sal • mantequilla • agua de azahar • fruta confitada • pasas

sémola • azúcar • ghee o mantequilla • labneh líquido o yogur griego • polvos de hornear • almendras peladas • azúcar • agua • Jugo de 1 limón • Opcional: 1 cucharada de azahar o de agua de rosas

leche descremada en polvo • a 1 taza de azúcar flor (Icing sugar) • Tahini, aprox • pistachos partidos • harina de almendras • Esencia a elección: Pistacho, Almendra, Vainilla, Rosas, Azahar

Para la masa previa: • harina • miel • leche • levadura • Para la masa: • harina • azúcar • sal • levadura • mantequilla • huevos •

harina (además de la necesaria para la superficie de trabajo y la fuente) • almendras descascaradas y peladas • azúcar • Canela en polvo • cáscara de limón • Agua de azahar • azúcar flor para espolvorear • Sal • mantequilla • Aceite de maní

Para la brioche: • leche • levadura de panadería • huevos • sal • azúcar • agua de azahar • harina • mantequilla • azúcar perlado • Para la crema pastelera: • leche •

melocotones (duraznos) • mantequilla • azúcar • azúcar • levadura química • harina • leche • aceite • agua de azahar (o una bolsita de azúcar vainillado) • huevos

Leche • Nata líquida • Esencia de vainilla • Agua de azahar (no aroma) • Yemas • Harina de maíz refinada • Azúcar • Mantequilla

naranja • aceite de oliva • yogur de soja • dátiles • agua de azahar • harina integral de espelta • levasdura • ralladura de una naranja • opcional un poco de queso crema para decorar por encima

huevos • azúcar • harina • levadura • aceite • nata de cocinar • leche • naranja + el zumo de otra

gruesas de pan brioche o pan para torrijas • huevo • leche • agua de azahar • Canela molida • azúcar moreno • sal • individual de mantequilla (12, 5 gr.)

Dulce de boniato envasado sin gluten (lo pueden sustituir por batata asada) • harina de todo uso sin gluten (en mi caso Schär Mix pan) • goma xantana sin gluten • huevos (150 gr. con cáscara) • azúcar • sal • leche • aceite de girasol • Ralladura de 1 naranja • Ralladura de 1 limón • aroma de azahar sin gluten • levadura en polvo o polvos de hornear sin gluten (32 gr.) •

kéfir 250 ml • nueces • chocolate • miel de azahar o la que tengas

naranjas • azúcar • agua • aroma de azahar

agua • levadura fresca • harina integral • sal • azúcar • margarina • agua de azahar

Sal • Huevo batido (para pintar) • Azúcar humedecido • Piñones (remojados) • Extracto de vainilla o rama de canela • Maicena • Azúcar (para crema pastelera) • Yemas de huevo • Leche entera (para crema pastelera) • Harina de fuerza • Agua de azahar (opcional) • Ralladura de naranja •

Harina de fuerza • Levadura fresca • leche semi desnatada templada • harina de fuerza • azúcar • leche semi desnatada • huevos • mantequilla sin sal a temperatura ambiente • agua de azahar • sal • Nutella • fresas frescas picadas a la mitad •

harina de fuerza • azúcar blanco • sal • levadura seca • leche • huevo • agua azahar • ralladura de limón • Crema pastelera • azúcar • leche • aove

Azúcar glas • Azúcar • Piel de naranja (sin parte blanca) • Almendra molida • Polvo de hornear • Huevo • Agua de azahar • Granillo de almendra cruda • (cortadas por la mitad) Ciruelas pasas sin hueso (opcional)

harina integral • azúcar moreno • huevos • c.p. agua de azahar • impulsor tipo Royal • leche • aceite de girasol • aceite de oliva suave • sal • c.p. ganache de chocolate • mermelada de naranja amarga