Bajocon

costilla de cerdo troceada • col lombarda • cebolla • zanahorias • manzana • arroz integral • bajocones o alubias blancas • vinagre • agua o caldo de carne • ajo • perejil • pimienta molida •

arroz redondo • caldo de pescado • sepias • bajocones • judías verdes (una docena) • pimiento rojo • pimiento verde • ajos • tomate en conserva • Colorante alimentario • Aceite y sal

judías verdes • acelgas • hojas de cardo • puerro • zanahoria • bajocones frescos • patata • cebolla • arroz

bajocones sin pelar • caldo de pollo • calabaza • patata • pimiento rojo • cebolleta • ajo tierno • col rizada • tomate maduro • Sal, pimienta y aceite

pollo troceado • conejo troceado • de costilla de cerdo troceada • arroz • bajocón (garrofón) • alcachofas • ajo • pimiento rojo pequeño • pimiento verde pequeño • de judías verdes (ferradura) • tomates maduros o 100g de tomate triturado • pimentón •

pato • conejo • pimiento verde • judías unas pocas bajocon guisantes tiernos con vaina una rama • hierbabuena • alcachofas 4 peladas • azafra • agua a gusto • sal • arroz