Bratwurst

lentejas 4mm, arroz, laurel, Vino sauvignon blanc, longanizas bratwurst, Vino merlot, aceite vegetal, cebolla, zanahoria, pimentón morrón, ajos, Ají color a gusto

carne de pernil o 1 y ½ kg pulpa de cerdo y ½ kg. tocino, vino blanco, / 4 cdta. sal, / 1cda. hojitas mejorana o mayorana, / 1 cdta. comino en polvo, 1 cdta. nuez moscada, / ½ cdta. pimienta Inglesa, / 1 cdta. ajo en polvo, / 1 cdta. cebolla en polvo, / 1 cdta. Ají seco picante triturado

hojaldre, salchichas bratwurst, huevo para pincelar, queso mozzarella, mostaza, miel, queso rallado mozzarella, dados de jamón (opcional)

Hojaldre rectangular, Queso Edam (cortado en lonchas), Salchichas bratwurst, Ketchup (o Salsa Valentina —depende del gusto personal al picante), Mostaza antigua, Huevo de corral (batido para pincelar), Pepinillos agridulces, Cebolla frita

mini salchichas alemanas, pan, Mostaza dulce, Cebolla caramelizada, rulo de queso de cabra

Gourmet Brotes tiernos de Florette, Primeros brotes Espinacas de Florette, Salchichas Bratwurst, Aceite de oliva virgen extra, Tomates cherries (partidos en cuartos), Crema vinagre balsámico de Módena a los frutos rojos, Sal, Harina de arroz, Queso rallado, Huevos de corral, Mezcla de especias Tzatziki (o la que cada uno prefiera), Aceite de oliva virgen extra

zapallo cabutia, salchichas alemanas ahumadas, queso cremoso, cebolla, ajo, cebollitas de verdeo, zanahoria, morrón rojo, vino rosa, curry, pimentón ahumado, sal y pimienta

Patatas Medianas, Salchichas Alemanas, Cebolla pequeña (Morada), Pepinillos pequeños, Manzana Roja, Mahonesa, Mostaza Antigua, Mostaza, vinagre de los pepinillos, Sal

salchichas alemanas ahumadas, tomate grande cubeteado, palta en rodajas, Chucrut (lo encontrás en mi recetario como Chucrut rápido), Sal y pimienta a gusto, Ají molido, panes para panchos XL, Manteca

macarrones, champiñones medianos, carne picada mix vacuno y cerdo, sobrasada, jamón york, salchicha bratwurst, nata cocinar, queso en polvo, queso mozzrella rallado, Aceite de oliva, sal y pimienta, orégano

salchichas Bratwurst, lechuga, zanahoria (rallada), cebolla (rallada), bollo de medio kilo (en rodajas y tostado), Mostaza a la antigua (1 cucharada por comensal), Ketchup (1 cucharada por comensal), Queso San Simón (en lajas, para derretir sobre las bratwurst), Pepinillos agridulces (cortados longitudinalmente; 2 o 3 por comensal), Aceite de oliva virgen extra

strogonof de carne picado al gusto, salchichas alemanas picadas al gusto, pimentón cortado al gusto, cebolla picada al gusto, Aguacate 🥑, Pepinillos dulces, Salsas, Pan canilla o pan francés

calabacín cortado en rodajas, tomate pequeño, salchicha estilo Bratwurst, huevo, Queso rallado para pizza, queso en polvo, de aguacate (opcional), sal y pimienta, orégano, escamas de sal Maldon, aceite de oliva

coliflor, Salchichas alemanas tipo Bratwurst, caldo de pollo o de verduras, ajo, queso griego tipo feta, Curry, Sal, Pimienta, Mantequilla, Cebollino

salchichas alemanas cocidas, cebolla pequeña, ajo porro (puerro), ají rojo o un pedazo de pimentón, ajo, vino blanco, agua o caldo, papitas colombianas, sal y pimienta, laurel

bratwurst, Mantequilla, Mostaza, Pan

bollitos de brioche alargados, salchichas al gusto, estas son Bratwurst, champiñones, foie (al gusto), cebollas, Mostaza del gusto que prefirais, Chimichurri, queso. Yo he utillzado Flor de Esgueva

Bratwürste, pimiento verde, pimiento amarillo, cebolla, tomate, limón, Sal, Pimienta, Ajo en polvo, Sal, Pimienta, Cayena

panes comerciales para perros calientes, salchichas tipo winners, Viena, aunque también se pueden hacer con salchicha alemana o polaca, es cuestión de gustos. Las más clásicas son las 2 primeras, Mostaza, Mayonesa, Salsa de tomate ketchup, papas cabello de ángel (comúnmente usadas en comida rápida) si no las encuentras en tu país, puedes tomar papitas de bolsa y triturarlas, Repollo picado finito, Zanahoria rallada, cebolla picada finamente con un poco de cilantro

salchicha Bratwurst, Baguette, pimiento italiano, queso, huevo, cebolla, Azúcar, Mayonesa, Mostaza, Aove

alubias blancas de bote, cerveza, cebolla, salchichas tipo bratwurst, Mantequilla, Sal marina

salchichas alemanas ahumadas, panceta salada, cantidad necesaria

Pasta corta, Tomate cherry confitado, Salchichas Bratwurst, pequeñas Burrata (1 por comensal), Sal, Romero

—PARA LA MASA:, Harina de fuerza, Harina de arroz, Harina integral de espelta, Agua tibia, Sal, Levadura fresca, Aceite oliva virgen extra, —PARA EL TOPPING:, Passata de tomate, Cebolla grande (cortada en mandolina), Salchichas Bratwurst (en rodajas)

patatas (más o menos depende tamaño), salchichas alemanas, cantidad al gusto pepinillos en vinagre, mantequilla, sal, 👉Para la salsa:, yogures tipo griego, mostaza, mahonesa