#Papas #PlatoÚnico #ebook2020 Bueno, no se nota en mis apellidos pero tengo 50% sangre alemana (mis dos abuelas eran 100% alemanas), esta ensalada la vi hacer una vez a una de mis abuelas y es buenísima. En estricto rigor debería hacerse con salchichas ahumadas, pero no conseguí. Resultó deliciosa igual.

Buscando recetas con carne molida, encontré diversas maneras de elaborar este exquisito plato. Preparé la más sencilla de acuerdo a los ingredientes que tenía en casa. Pero el resultado fue estupendo 😋

La típica receta que hacemos en casa y que queda deliciosa

#longanizasBratwursts son un tipo de chorizos o longanizas Alemanas, normalmente hechas con carne de cerdo, aunque también hay algunos que le agregan un poco de carne de vacuno o ternera. Estas longanizas por lo general se cocinan a la parrilla o se fríen. Son bastante populares en Estados Unidos.Lo bueno de hacer uno las propias longanizas es que son todos productos naturales y nada de químicos para preservarlas. Puede hacer hamburguesas con ello si desea.https://youtu.be/WO2ernmAYk4

Me quedé con ganas de más opciones en el desafío que terminó ayer de cosas rápidas y por una tarea de mi hijo... me llegó esta receta que adapté a los ingredientes chilenos (en paréntesis lo que puse en la receta)

Esta receta me encanta y es otra variación para cocinar el pavo y salir de la rutina.

#amor #delantaldorado. Una receta muy fácil de elaborar con un delicioso sabor agridulce que aportan las frambuesas combinadas con crema pastelera casera, da un buen sabor y deja impregnada la cocina de ese aroma que solo podemos encontrar en las casas alemanas del sur de Chile donde elaboran este tipo de kuchen.En los medios hay muchos kuchenes de frambuesas parecidos, con más o menos ingredientes, pero preferí hacer el que nos hacía mi tía abuela materna, la tante Elvira que siempre que la visitábamos en su casa en Osorno, nos deleitaba con diferentes kuchenes alemanes que eran sus preferidos y los de mi familia.Este kuchen tan delicioso y aromático, fue una de las recetas que me pidieron elaborara para el Día de San Valentín o del Amor y La Amistad gustando a quienes lo probaron. Hice de dos tipos, uno en forma de corazón y otro en molde tradicional de tartaleta decorando con tiras de masa sablé en forma de rejillas que le dio un toque especial a la presentación.

Bien, aunque no se note en mis apellidos tengo 50% de sangre alemana. Mis dos abuelas eran 100% alemanas. Así es que me gusta la comida alemana pues viene de fábrica... #CocinaMundial2018 Alemania

También llamado "pan de carne", "pastel de carne" y budín de carne"Un delicioso ejemplo de la impronta alemana en el sur de Chile.Lecker!!!

Riquísimo realmente y fácil de hacer.#platoprincipal #cookpadchile #MiRecetario #2020 #Delantaldorado #AlfombraRojaCookpad

#UnadulcetentaciónProvengo de una familia de ascendencia alemana, así desde pequeña mi mamá y mi oma me heredaron sus recetas. En mi familia no se concibe tomar el té sin algo dulce e idealmente hecho en casa.Hace tiempo estábamos vacacionando en el sur, zona que fue colonizada principalmente por alemanes, cuando en la calle vimos a una mujer vendiendo estos kuchenes. Cuando le dije a mi novio que podíamos salir a recolectar moras y hacer uno se le iluminó la cara. Recolectó varios kilos que mantenemos congelados para hacer kuchen durante el invierno. Siempre es agradable traer un pedacito del sur y de mi familia a la ciudad en estos días fríos.

#TodoDulce Más conocido como Kuchen de migas. Preparación alemana que se consume como postre o para la hora del téStreusel se le dice a las migas... hoy cocinaremos kuchen de migas de frambuesa