Bravas

papa • cebolla blanca • aceite de oliva • pimentón paprika • harina de trigo • caldo pollo o verduras • sal • pimienta molida

papas con cáscara cortadas en cubos • cebollines completos • tomate picado en cuadros finitos • Ajo en polvo • ajo picado muy finito • tocino • ají picado finito • Orégano • Salsa de soja • Salsa Inglesa • Sado ador de sal Lowry’s • Ciboullete •

papas pequeñas • cebollines pequeños • pimentón verde • chalota pequeña • Ciboullete • La mitad de un Cilantro • tocino • queso (ustedes eligen el que más les guste) • ajo • Pimienta • Orégano • Salsa de Soja

bistec • sal, ajo salsa soya, comino, pimienta, orégano • cebolla • papas • aceite, sal, orégano, ajo de color, ajo mostaza, pimienta

Papas • Agua con sal • Aceite de oliva • Orégano, ajo en polvo, pimienta • Merkén (opcional) • Sal

salmón • alcaparras • camarón • papas • Aceite de oliva • Mantequilla • Pimienta • Sal • Eneldo • Ajo • Romero • Merquen

papas • Sal • Orégano • Ají de color • Merken • Pimienta • Aceite de oliva • Ajo

papas con cáscara cortadas en cubos • cebollines completos cortados diagonales • tomate picado en cubos pequeños • Ajo en polvo • ajo picado fino • tocino • ají picado fino • Orégano • Salsa de soja • Salsa inglesa • Sazonador de sal Lawry’s • Ciboulette •

papas grandes • cebolla grande • carne de soya • Sal • Aceite • Merkén • Pimienta negra • Orégano

papas • cebolla • surtido de mariscos • morrón • ajo • Sal a gusto • Orégano a gusto • Caldo de verduras a gusto • pomarola • Aceite a gusto

zapallo • zanahoria • papas • cebolla morada o blanca • Sal, pimienta, crema de leche, merkén y queso parmesano

Papas en gajos • Aceite de oliva • Orégano • Pimienta • Paprika • Ají merkén • Ajo en polvo • Comino • Mantequilla • cebolla pequeña • ajo • cebollín •

papas medianas • cebolla • ajo • crema de leche • leche • maicena • mantequilla • Merkén • Sal • Aceite de oliva • Aliños a gusto

Papas • Ajo • Caldo Maggi carne o costilla • cremas • Merkén • Champiñón

papas • Crema espesa • cebolla • Merquén • Sal • Agua • Asado de • Pimienta • Queso rallado • Ajo

carne rojas • zanahoria • cebollas grandes • pimentón • Sal, aliños, ajo • agua • papas medianas

papas lavadas y cortadas (con piel) • aceite oliva • mantequilla fría • ají de color • ajo en polvo • Sal y pimienta a gusto

cebolla • ajo • chile picante o ají • pimentón picante • pimentón dulce • harina • vino blanco • caldo de verduras (o carne o pollo) • Sal pimienta aceite de oliva

papas grandes • Sal • Pimienta • Ají de color (paprika) • Ajo en polvo • Romero • Merkén

azúcar • harina (c/polvos ocupo yo) • mermelada de ciruela • Mermelada de durazno mermelada de frutilla • Arándanos cocidos • Crema chantilly (bravo cream)

papas • mantequilla • Crema espesa 1 o 2 envases • salsa de tomate • Merkén • Aliños a elección (orégano, ciboulette)

Papas • Pasta de Ají • Albahaca, Cilantro o perejil

Pollo entero • Curry en polvo • Cilantro seco • Orégano seco • (prensados) Ajo fresco • Pimentón dulce • laurel • (cortadas en trozos grandes) Papas • Sal • Aceite de oliva • Pimentón ahumado • Pimienta negra

papas • cebolla pequeña • caldo de pollo • harina • pimentón dulce • pimentón picante • mayonesa (opcional)

Patatas grandes • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) para freír • Sal • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) para la salsa • Pimentón ahumado • (ajustar al gusto) Pimentón picante • maicena • Caldo de pollo o verduras • Vinagre • Sal • Tabasco, pimienta negra, cayena

Patatas • suficiente para freír Aceite de oliva • Sal • Salsa brava

Cebolla pequeña • Dientes de ajo • Aceite de oliva virgen extra • Harina • Pimentón agridulce dulce de La Vera • (ajusta al gusto) Pimentón picante de La Vera • Caldo de pollo o verduras • Tomate concentrado • Vinagre de vino • Sal

Caldo de cocido • Cebolla • Harina • postre pimentón • cayena • vinagre • sal / aceite

papas • aceite • sal fina, pimentón y ají molido • mostaza • harina de maíz

patatas tex mex prefritas congeladas • leche semidesnatada • aceite de girasol • sal • pimentón picante ahumado • mezcla 5 pimientas • ajo picado • Zumo de media lima o limón • guindilla jalapeño o cayena • cebolla picada • Hojas de cilantro picadas (opcional)