Asado de tira a la olla con papas bravas
Asado de tira a la olla con papas bravas
Paso a paso
- 1
Poner en la olla a fuego alto aceite y ajo, luego añadir el asado de tira previamente salado.
- 2
Una vez sellado por ambos lados el asado, bajar la llama, agregar 250 ml de agua y tapar. Revisar de vez en cuando y agregar más agua de ser necesario. Retirar después de unos 45 minutos.
- 3
Lavar las papas y cortarlas en rodajas delgadas.
- 4
Poner las papas en una olla a fuego medio con 1 litro y medio de agua y una cucharada de sal durante 15 min. Aproximadamente (o hasta que las papas estén cocidas pero enteras, que no se desarmen)
- 5
Mientras las papas y el asado de tira están en la olla, picar la cebolla en pluma, poner en un sartén con un chorrito de aceite y sal a gusto Freír hasta que las cebollas tomen una tonalidad dorada/marrón.
- 6
Añadir a las cebollas merquén y crema espesa, dejar hervir y retirar del fuego
- 7
En una asadera colocar una capa de la crema preparada y una capa de papas, sobre ella otra capa de crema y encima queso rallado. Luego llevar al horno hasta que el queso esté derretido
- 8
Servir los platos cortando el asado y las pociones de papas bravas a gusto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Asado Carnicero a la olla Asado Carnicero a la olla
Un rico almuerzo para el sábado #SeBusca
-
Asado carnicero a la olla Asado carnicero a la olla
Una rica carnecita para compartir con la familia ♥️ -
Asado a la olla con Puré Asado a la olla con Puré
#patrimonio un clásico chileno, que cosa más rica es degustar esta preparación.
-
Asado paraguayo a la olla🇵🇾 Asado paraguayo a la olla🇵🇾
... Tenía ganas de viajar por el mundo, llamé a mi sartén voladora y le pedí que me llevará donde ella quisiera... y nuevamente ¡nos fuimos a recorrer las cocinas del mundo! esta vez, me llevó a un país cuya gastronomía, debo reconocer que no conocía ¡ Paraguay! y me llevé una gran sorpresa porque de verdad, tienen una gastronomía muy interesante y variada que pienso ir probando poco a poco y obviamente, compartiéndola con todos ustedes.En esta ocasión, elegí el asado a la olla, por dos razones... porque es una preparación sencilla, con ingredientes que todos tenemos y muy similar a la que preparamos en Chile, pero con la sazón diferente que le da la salsa de soja y el limón y esa diferencia es justamente lo que quería probar... ¿el resultado?... ¡una carne, blanda, jugosa y muy sabrosa! cómo para seguir preparándola habitualmente.Dicho lo anterior, dejo la mesa servida y reitero mis felicitaciones a los ricos sabores y saberes culinarios de Paraguay🇵🇾
-
-
Asado en Olla Eléctrica con Papas al Orégano Asado en Olla Eléctrica con Papas al Orégano
La carne queda realmente exquisita y aparte de llevar cerveza en la preparación, se disfruta mejor si la acompañamos con unas cervezas frías 🍻🍻🍺#delantaldorado #yococinoencasa #familiacookpad #asado #papasaloregano #concerveza #cerveza #paracerveza
-
Cordero Asado de Olla con Naranjas y Aceitunas Cordero Asado de Olla con Naranjas y Aceitunas
El cordero se puede sazonar 1 día antes; mantener frío. El cordero se puede estofar con 2 días de anticipación; Cubrir y enfriar.
-
Lomo de cerdo asado en olla de greda Lomo de cerdo asado en olla de greda
Exquisito y sabroso lomo de cerdo, muy jugoso e ideal para lucirte con un plato de fondo.
-
ASADO DE PUNTA DE GANSO A LA CACEROLA. JON STYLE ASADO DE PUNTA DE GANSO A LA CACEROLA. JON STYLE
#Chilelindohttps://youtu.be/kJUqV0tWtZcEste asado a la cacerola, consiste en carne de punta de ganso condimentada, rebozada en harina y cocinada con vegetales, vino, cerveza y cocinada lentamente hasta que queda tierna.Serví la carne acompañada de puré de papas con zapallo y brócoli a la mantequilla.
-
Ajiaco de Pollo Asado 🍲 Ajiaco de Pollo Asado 🍲
Resulta que cuando llegué de mi luna de miel nos regalaron un almuerzo y un pollo asado, como somos 2, nos rindió bastante la comida y para no perder nada de el pollito asado lo hice en un rico ajiaco y quedó delicioso! 😍 #casero #ajiaco #cocinapractica
-
Asado de tira en vino tinto con papas de colores al horno Asado de tira en vino tinto con papas de colores al horno
Vi una receta similar por acá sobre el asado de tira y le hice modificaciones .. Quedó exquisito !
Más recetas
Comentarios (2)