Brillo

agua • azúcar granulada • glucosa • leche condensada • cacao amargo en polvo • cobertura de chocolate semiamargo • gelatina neutra en polvo • agua fría

Bizcocho 4/4 de chocolate • Ganache de chocolate blanco para rellenar • Ganache de chocolate negro para cubrir la torta • Drip cake de brillo espejo • Moño de chocolate • agua • azúcar • licor de café (puede ser ron o el licor de preferencia)

mantequilla • azúcar flor • sal • huevo • agua • Harina • Crema pastelera • frutillas • tarro duraznos o piña • Brillo en polvo

azúcar • agua • gelatina sin sabor en polvo • agua

agua • limón 🍋 (jugo) • azúcar • Maizena o fécula de maíz

Jugo de duraznos en conserva • Jugo de piñas en conserva • maicena

levadura seca, o 15 gr levadura fresca • harina sin polvo de hornear • agua tibia • azúcar • harina integral • leche tibia • margarina a temperatura ambiente • azúcar • huevo a temperatura ambiente • esencia de vainilla • Ralladura de limón • huevo para dar brillo (dora) •

galletas de chocolate (utilicé Maná de chocolate) • dulce de leche repostero (o manjar pastelero) • queso crema tipo philadelphia • leche chocolatada (puede sustituirse por café o licor) • Drip cake brillo espejo de chocolate • Barquillo de helado • Frambuesas, arándanos y chocolate

harina corriente • harina integral • azúcar flor • margarina o mantequilla • huevos • Crema pastelera • ensalada de frutas en conserva • plátanos • Brillo para tartaletas

harina integral • harina blanca • huevo • azúcar • margarina derretida • polvos de hornear • leche entera • esencia de vainilla • huevos • azúcar granulada (1/2 taza) • maicena (1/2 taza) • kiwis pelados y cortados en rodajas finas •

harina • azúcar • huevo • mantequilla (también puede ser margarina) • polvos de hornear • leche • sal • leche • huevos • azúcar (1/2 taza) • maicena (1/2 taza) • esencia de vainilla •

Harina sin polvos de hornear • Azúcar flor • Margarina o mantequilla • huevo • esencia de vainilla • manzanas rojas de preferencia fuji • crema pastelera instantánea • Agua fría • azúcar granulada • Agua fría • maicena

receta de masa base de kuchen • receta de crema pastelera • durazno en conserva grande • Almíbar o mermelada de durazno para dar brillo

harina • margarina de horneo • sal • huevo • a 250 ml de agua • margarina de hoja • azúcar blanca • azúcar rubia • esencia vainilla • Cobertura de chocolate semi amargo • huevo batido

y media de harina sin polvo de hornear • huevo 🥚 • bicarbonato • fruta confitada • esencia de pan de pascua • azúcar • margarina • polvo de hornear • canela en polvo • Glasé • Azúcar flor o impalpable • Limón (jugó) p.de = lo hacemos con limón una le da brillo y la otra le da un gran sabor •

harina con polvos • azúcar • aceite • grams de levadura en polvo • vainilla o ralladura de limón • Agua tibia (la necesaria) • Para el glaseado • azúcar glass • Agua (la necesaria) • limón • Y una cucharadita de mantequilla a gusto(solo para dar brillo) • aceite para freír

agua • azúcar • fécula de maíz • jugo de limón

azúcar • de agua • Maizena (almidón de maíz)

agua • azúcar • jugo de limón • fécula de maíz

azúcar • maicena • agua • Jugo de limón

harina 0000 • azúcar • huevos • manteca o margarina para masas (Temperatura ambiente) • levadura • Esencia de vainilla • Esencia de limón y naranja o ralladura de limón y naranja • leche en polvo • miel • sal fina • Gel de brillo casero • Crema pastelera de panadería

Base de masa quebrada u hojaldre • manzanas medianas • Azúcar • huevos • leche • De harina • De mantequilla • canela y clavo • mermelada albaricoque • agua • azúcar • gelatina neutra •

Harina • Mantequilla fría • Huevo • Azúcar glass • Sal • Crema pastelera de vainilla • Crema de pistacho o crema pastelera con esencia de kiwi • Kiwi fresco • Mermelada de frutos rojos • Gelatina neutra de brillo

Levadura • Agua tibia • Leche tibia o fría • Huevo • aceite • Azúcar • Sal • Harina 0000 • Gel de brillo para decorar si se desea • Chocolate semiamargo para rellenar • a gusto Esencia de vainilla, ralladura de naranja, esencia de manteca, etc Yo usé vainilla • Coco rallado, si se desea

Masa de hojaldre • Crema pastelera • Kiwis • Frambuesas • Moras • Arándanos • Caqui Persimon • Clara de huevo • Cobertura de brillo para tartas

Harina 0000 • Almidón de maíz • Huevo • Azúcar • Esencia de vainilla a gusto • Manteca • Polvo de hornear • Frutillas, moras, arándanos, de cada uno • Huevos • Azúcar • Almidón • Brillo de frutas agua •

arroz • pechuga de pollo • Puerros (yo prefiero puerros para el arroz ya que no aportan más humedad, pero si se es consciente se puede sustituir por cebolla) • pimiento tipo california • ajo • tomates pequeños o 1 grande rallados • vino blanco o Shaoxing (vino de arroz chino que le da un brillo a las comidas de arroz) • guisantes • espinacas • caldo o agua • limones en zumo al gusto • aove •

Harina Leudante • Manteca 🧈 • Azúcar Blanca • Huevos 🥚 • Esencia de Vainilla (dos cucharaditas pequeñas) • Leche 🥛 • Azúcar Blanca • Esencia de Vainilla (tres cucharaditas pequeñas) • Fécula de Maíz • Harina 0000 • Huevos 🥚 • ralladura de limón 🍋 o naranja 🍊 (opcional) •