Brunch

salmón ahumado • huevos de campo enteros • Espárragos de tarro (use yo) siempre frescos es mejor • yogurt natural • La ralladura de 1 limón y el jugo de 1 1/1/2 • Pimienta mucha • Eneldo fresco si es posible mejor. (Yo usé deshidratado) • Sal y aceite de oliva

Pan de centeno • Huevos • Aguacate a láminas o rodajas • Queso curado • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta recién molida

pan lactal • palta • huevos • panceta cortadas • manteca

Pechugas de pollo de sobras • tomates buenos • aguacate maduro • Mahonesa • pan • queso de bola

pan (en este caso use ciabatta) • jamón cocido • huevos • queso crema o muzzarella • tomate • Opcional queso crema o mayonesa o paleta pisada para untar

pan • tomate • jamón • huevo • panceta en cubitos

Focaccia • Salmón ahumado • Queso crema light • huevo • Eneldo seco/fresco

pan • aguacate (grande, sino entero) • tomate (era muy grande) • jamón cocido con trufa • huevos (uno poché y otro duro) • mozzarella fresca • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta

huevo poché • pan integral • aguacate • pollo cocido (fiambre) • tomate natural • queso fresco de cabra • Aceite de oliva virgen extra • Sal • pimienta negra molida • orégano

Hummus de garbanzo • tostadas de pan integral • jamón cocido • queso barra

slice ciabatta desmigajado • huevo grande • bacon de pavo • queso cheddar rallado • Aceite oliva extra virgen • vinagre rojo • Ajo y orégano en polvo • pimienta negra molida • sal de su preferencia • arúgula, • tomate pequeño en rodajas • rodaja de pimiento rojo •

Pan centeno, o el que más te guste • aguacate • tomate • quedo fresco pequeño • aceite de oliva • sal • pimiento • Albahaca Molina

huevos • cebolleta • pimiento rojo • ajo • aguacate grande o 2 pequeños • pan • Queso para untar (opcional)

pan tostado • Jamón ahumado • Cebollas • tomate • palta • Pimentón y sal

huevo duro • queso de untar • Jamón York • Aguacate • Sal • Pimienta • Sésamo negro tostado

—Para la masa de los bagels: • Harina de fuerza • Azúcar • Sal • Levadura fresca • Agua tibia • —Para la elaboración de los bagels: • Bicarbonato sódico • Huevo corral (para pincelar) • Sésamo tostado (para decoración) • Huevos de corral (1 o 2 por comensal) • Salmón marinado casero •

huevos • pan • queso (que se pueda derretir) • Tomate y lechuga (a gusto) • Pollo desmenuzado (a gusto) • Sal y pimienta (a gusto)

salmón marinado (como 4 dedos de ancho) • aguacate grande • tomate raf • cebolla tierna • Zumo de 1/2 Lima • Pimienta negra • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Eneldo

figaseta • moras • pomelo • naranja • limón • avena • banana • Jengibre • Palta mediana • ajo • Sal, aceite • Queso de oveja o cualquier otro

panceta • palta • huevos • grande de pan tostado

huevos 🥚 • Morrón verde cebolla roja jamón

papas • carne que te sobró asada • morrón asado • cebolla • cebolla de verdeo • ajo • aceite

huevos • Sal, pimienta, cardamomo • ajo • leche o crema o queso blanco • jamón crudo • aceitunas negras • finas de queso de cabra o queso provolone, parmesano • tomatines • final de aceite de oliva

bloque de tofu fresco • embutido vegano lo encuentras en supermercado • nuez de margarina vegetal o mantequilla vegana • cúrcuma • Sal negra del himalaya* • dátiles por persona • frutos secos • Pan integral el que más te guste • aguacate • tomate • Aove • Sal y pimienta •

huevo • Guacamole • Jamón York • naranja • Pan para acompañar • Nachos para acompañar

tomates medianos • queso feta • calabacín • huevos • Especias árabes za'atar (podéis hacer una combinación parecida) • Aceite de oliva virgen extra • Orégano • Sal • Pimienta negra molida • Pan árabe

huevo • pan lactal • queso • jamón • Órgano • Sal