Cant

filetitos de pollo sin marinar de la marca Cuisine (hay otra que se llama canto del gallo) lo importante es que sea sin marinar • Aceite de canola • Pimentón verde en corte Juliana • pimentón rojo en corte juliana • pimentón amarillo en corte juliana • cebolla pluma • Sal • Condimentos a gusto uso de la marca carmencita • Fideos de arroz de la marca Orgran en mi caso porque tengo restriccion de trigo • mantequilla Earth Balance

harina con polvos • azúcar granulada • huevo • o poco más de una mantequilla • leche condensada • Usen cuánto quieran en cantidad lo importante es que sea Igual la Cant. de Chocolate y Crema. (Es mejor chocolate amargo) • Chocolate = Gramos Crema

Harina de Avena Integral. [200 g] • Harina de Arroz Integral. [100 g] • Almidón de Maíz. [50 g] • Almidón de Mandioca. [50 g] • Harina de Quinoa • Harina de Chía • Goma Xántica • Polvo de Hornear • levadura seca • azúcar rubia • Sal al gusto. [Utilicé ½ cdta] • Agua Tibia en cant. necesaria •

Harina de Avena Integral. [200 g] • Harina de Almendras. [100 g] • Harina de Arroz Integral. [100 g] • Almidón de Maíz. [100 g] • Almidón de Mandioca. [100 g] • Harina de Quinoa • Harina de Chía. [Previamente hidratadas] • Huevo • Aceite de Oliva • Aceite de Coco derretido • Agua tibia en cant. necesaria [Aprox. ¾ a ½ taza] • Levadura seca •

maicena • harina • polvo de hornear • aceite • azúcar • huevos • esencia de vainilla • Coco rallado (cant necesaria) • Manjar (cant. Necesaria)

cacao en polvo (amargo o dulce) • mantequilla • frutos secos (maní, nueces y almendras) • aceite (cant. necesaria) • galletas de vino • azúcar • huevos

harina de trigo • azúcar morena • extracto de vainilla natural • polvo para hornear • aceite de girasol • leche de almendras • chocolate amargo • % cacao, cortado en trozos • leche de almendras • aceite de girasol cant suficiente para engrasar • para engrasar • almendras fileteadas •

roast beef o paleta • salsa inglesa • cebolla • morrón • puré de tomate • Caldo o agua • pocillo de crema o queso crema • maicena • Sal, pimienta • Aceite cant. necesario

berenjena grande • zapallitos • cebollas pequeñas • morrón colorado • de ajo • caldo cant neces • pimentón a gusto • curry a gusto

tapas empanadas o de copetin • papas chicas • cebolla • queso rallado • mozzarella o queso fresco • jamón • Para la salsa • bote de crema para cocinar • Cebolla de verdeo cant necesaria

Pollo (muslos o presas • Costillas de carne • medianas Papas • Arroz blanco • grande Cebolla morada 2 cebolla blanca • Pimiento verde • Pimiento rojo • Aceite de oliva • Azúcar • Aceto balsámico • a gusto Sal • a gusto Pimienta •

huevos • chocolate fondant para postres (50% cacao) • mantequilla (un poco más para engrasar el molde) • azúcar • brandy • harina de repostería • polvo para hornear • sal • mermelada sabor el que quieras (yo iba a utilizar de tomate pero al final me de cante por la de naranja que creo que con el chocolate va muy bien) • Ingredientes para la cobertura: • chocolate fondant para postres (50% cacao) • agua •

arroz yamaní • churrascos de carre de cerdo • Cebolla a gusto • Morrón a gusto • ajo • miel • salsa de soja • jugo de medio limón • algún picante (peperoncino, locoto, chlli etc) Pero pueden no ponerle • Aceite cant. necesaria

harina de almendras • harina de coco • coco rallado • a 4 cdas de aceite • polvo de hornear • Endulzante a gusto (miel, estevia, etc) • esencia de vainilla • Pasta de maní sin azúcar (cant necesaria)

ajo el polvo • cada de pimentón dulce • orégano • agua • Sal a gusto • Aceite de oliva Cant necesaria

harina • yemas • alcohol • margarina o grasa • sal • agua (o cant. necesaria) • claras (240 gr aprox) • azúcar (el doble del peso de claras) • miel de caña • agua • nueces picadas

maizena • yemas de huevo • cdita. polvo para hornear • cdta. ralladura de limón • cdta. esencia de vainilla • azúcar impalpable • manteca • leche • dulce de leche repostero • cdas de chips de chocolate • Coco rallado cant. necesaria

salchichas 2 kilos de papas • ajo picado bien chiquito • perejil bien chiquito picado • sal • nuez moscada cant. necesaria • huevos, pan rallado • queso barra • pan rallado

Pimientos de canto gordo; rojo, verde y amarillo • Aceite • avecrem knork de marisco • Puerro • Orégano

dulce de leche • aceite • azúcar • leche en cant necesaria • huevo • esencia de vainilla • y media de harina leudante • Azúcar impalpable para espolvorear • Nueces picadas a gusto

pre mezcla sin gluten (ver receta) • (si tu premezcla ya tiene no es necesario agregar) goma Xántica • a gusto sal • aceite de oliva • huevo • cant necesaria agua

harina de avena • huevo • aceite • Agua cant. Necesaria • Royal • morrón • cebolla • zanahoria

colita de cuadril (aproximadamente1 kg 200grs.) • papas • batatas • zapallo • cebolla • ají morrón • zapallito • berenjena • Especias usadas: mostaza-cebolla en escamas-sal marina-perejil deshidratado-pimentón dulce-merkén-orégano • Aceite (cant. necesaria)

mandarinas chicas • pomelo rosado • aceite • azúcar común • huevos • y 1/2 de harina leudante • budineras- molde de 30 cm de diámetro • rocío vegetal para los moldes • batidora • Glasé: azúcar impalpable y gotas de limón (Cant. Necesaria)

carne de cerdo (marucha deshuesada, es un corte muy rico y económico o puede usar el que prefieras) • carne vacuna (pulpa o puedes usar el que prefieras) • Cant. Nec, de verduras cortadas en tiras (no muy finas) a gusto: zanahoria, morrones (tres colores), berenjenas, dientes de ajo, tomates (pelados), cebollas, champignones, etc • aceite • Cant. nec. de granos de mostazas, orégano, provenzal, ajo en polvo, chimichurri a gusto • Cant. necesaria de caldo (para que se vaya hidratando la carne con la cocción) o agregarle agua (porque al tener todos los condimentos anteriores y las verduras, se formará el caldo) • papel aluminio (sólo para tapar la preparación y depende del tamaño de tu fuente) • Cant. necesaria de pancitos o pan de papa

Aceite (cantidad necesaria) • berenjena • cebolla • ají morrón • tomates (variedad perita) • Queso en hebras reggianito (cant. necesaria) • Condimento usado: albahaca deshidratada

huevos por porción • leche en polvo - o cant. necesaria de leche • Cant. nec. de almidón de maíz, (o harina de arroz, avena o harina de almendra) • Cant. Nec. mix de semillas • Cant.. nec. de condimentos a gusto (orégano, provenzal, sal, pimienta) • Cant. nec. de rocío vegetal