Casera

Harina tamizado • huevos • Aceite • Leche • azúcar • polvo para hornear (2 cucharitas) mezclado con la harina (tamizado también) • Vainilla • Ralladura 1 Limón o naranja • Azúcar flor (para decorar)

zanahoria pequeña • pimentón rojo pequeño • cebollín • Camarones • harina (sin polvo de horanear) • huevos • aceite de oliva

ciruelas • azúcar

harina sin polvos de hornear • azúcar • Mantequilla • agua tibia • extra azúcar

leche entera • nódulos (granos) de kéfir • sal gruesa de mar, a gusto • rapitas de hierbas a elección (tomillo y orégano, albahaca, etc.)

flan comercial • leche • lata de leche condensada • clavos de olor • canela • Nuez moscada • Ron • esencia de vainilla • canela en polvo

papas grandes • chorizo casero • bistec de lomo • cebolla cortada en pluma • huevos fritos • Aceite para freír las papas

Carne de jaiba desmenuzada • Cebolla picada fina • y 1/2 Cucharada Mantequilla • Aceite de oliva • marraqueta en migas (remojada en leche) • Leche descremada • Crema de leche • Queso mantecoso en trozos • Ají de color (paprika o merkén suave) • Ajo en polvo • Pimienta, comino y sal

chorizos caseros • cebolla cortada en pluma • ajos cortados en rodajitas • pimentón cortado en tiras • pimiento morrón verde, cortado en tiras • perejil picado • pimienta en polvo • sal

paleta de cerdo deshuesada • sal • azúcar granulada • hinojo en polvo • pimienta negra triturada • orégano seco • albahaca seca • perejil fresco picado • ajo en polvo • pimentón en polvo • cacho de cabra triturado • agua de botella sin gas o vino blanco

harina para pan sin leudante • azúcar • levadura instantánea • agua tibia 38°C • harina para pan sin leudante • sal • levadura instantánea • agua tibia

paleta de cerdo deshuesado • pimentó en polvo • pimentón en polvo ahumado • ajo en polvo • sal • vino blanco • comino en polvo • cacho de cabra triturado • orégano seco • rollito de tripas de colágeno ahumadas de 38 mm

Papa • Margarina • Leche en polvo

duraznos • azúcar • ramas de canela

crema para batir • Azúcar flor (o pulverizada) • café instantáneo • azúcar granulada • leche • hielo • Helado de vainilla • Salsa de chocolate o la que prefieras

soja texturizada • cacao amargo • Scoop proteína en polvo (66grs) • plátano maduro (100grs aprox) • huevo • esencia de vainilla • agua

Premezcla Sin Gluten • Polvo de Hornear • Levadura Seca • Azúcar Rubia • Sal • Aceite • Agua Tibia

Huevos • Endulzante en polvo de preferencia • Leche • Esencia de Vainilla • Mezcla Casera Sin Gluten • Polvo de Polvo de Hornear

huevo temperatura ambiente • aceite vegetal o maravilla o el que le guste • aceite de oliva • mostaza a la piedra • jugo de limón • sal

huevos duros • Jugo de 1/2 limón • aceite • leche • Sal a gusto

palta • tomate • Aceite • sal

escalopas de posta negra (también puede usarse lomo) • pan rallado • ajo • perejil • huevos • mostaza de Dijon • sal • pimienta • Aceite para freír (cantidad suficiente para cubrir ¾ del alto de las escalopas)

harina • agua tibia • aceite de oliva • levadura fresca • sal • sémola o semolina • salsa para pizza • pepperoni • queso

Tomates cherrys • crema blanca • Carne molida • Aliños a gusto y una caluga de carne • ajo • cebolla morada • salsa de tomate

tarro de leche evaporada • gelatina (sabor de preferencia) • galletas de mantequilla • mantequilla derretida

harina sin polvos de hornear • huevo • agua tibia • ajo en polvo • sal • margarina o mantequilla derretida • vienesas (yo usé de pollo) • queso al gusto • jamón (yo usé jamón sándwich) • Salsa de tomate (opcional) • Orégano • huevo •

asiento • panes de 15 cm de diámetro • cebollas • aceite • huevos • pan rallado • ajo (para la mayonesa) • paltas • tomates • lechuga • sal • ajo molido •

Cacao dulce o amargo • agua • Hojuelas de avena integral o tradicional • Maple syrup natural • Jarabe de agave • syrup de dátiles

corte graso (sobrecostilla, tapabarriga, tapapecho o similar) • corte magro (ganso, posta, manotilla, etc.). Esto es opcional. Se puede emplear 3 Kg de corte graso • cebollas • queso cheddar • sal por hamburguesa • pimienta por hamburguesa • C aceite oliva • C azúcar • Papel mantequilla o alusa foil (opcional)