pechugas de pollo grandes, abrir por la mitad en un costado • sal • pimienta • orégano • jamón serrano o jamón regular • queso rallado o laminado (su queso preferido) • espinaca lavada, poner en agua hirviendo, sacar inmediatamente, enfriar con agua y secar • zanahoria larga cortada en palitos cocinar al diente en agua hirviendo y secar • zapallo cortado en palitos, no necesita cocinar previamente • huevos duros cocinados, cada uno cortado en 8 trozos a lo largo