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mazo de perejil liso, ajo, chile morrón rojo, chiles jalapeños sin semilla, Chile en escamas (al gusto), Jugo de 1 limón, vinagre blanco, Aceite de oliva extra virgen, Sal y pimienta negra recién molida
5 minutos
Pablo Rishmawi
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cebolla picada fina, ajo, soperas de salsa de perejil (en mis recetas), pimiento rojo en cuadritos, tomate pelado en cuadritos, Aceite, 1/4 taza de vinagre, sal, pimienta, ají de color, comino, orégano seco
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
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perejil picado fino, cebollines cortados muy finitos, ajos rallado (si les gusta el ajo crudo pueden colocar más), orégano (puede ser seco o fresco cortado muy fino), ajíes amarillos cristal sin pepas cortados bien pequeñitos, Sal y pimienta a gusto, vinagre, aceite de oliva
20 minutos
4 raciones
Kikue Shima
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cilantro cortado bien fino, ajíes cristal amarillos cortados muy pequeños, cebollín entero cortado finísimo, ajos cortados muy pequeños, grandes de orégano en polvo, aceite de oliva, vinagre de vino, Sal y pimienta a gusto
25 minutos
4 raciones
Kikue Shima
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perejil (con el talllo), cilantro (con el tallo), ajo, Orégano, cebollín chico, Ciboulette finamente picado, ají verde sin semillas, Aceite de oliva, Vinagre de manzana, Sal y pimienta, Jugo de limón
Hannover Marrero
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pechugas de pollo. 170 g / 6 oz. c/u, aceite de oliva, ajos picados, cilantro picado, paprika o ají de color, pimienta en polvo, sal o a su gusto, aceite de oliva, sal, pimienta negra en polvo, jugo de limón, cebollita cortada en cuadritos
4 raciones
Jon Michelena
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aceite de oliva, sal, pimienta negra en polvo, jugo de limón, cebollita cortada en cuadritos, ajo picado, perejil picado, Merquén, orégano seco, aceitunas negras sin carozo, sacar el carozo y cortar en cuadritos, alcaparra picada
Jon Michelena
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orégano, perejil picado, cilantro picado, cebolla nueva cortada en cuadritos, grandes de ajo picado fino, aceite de oliva, vinagre, pimienta negra triturada, merquén en polvo, sal o a su gusto
Jon Michelena
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marraquetas o pan batido partidos por la mitad, carne de jaibas, huevo batido, mayonesa, mostaza Dijon, pan rallado, cebollita chalote picada fina, pimiento morrón picado finito, apio picado finito, cilantro picado, sal, pimienta negra en polvo
60 minutos
6 raciones
Jon Michelena
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carne de vacuno (elegi asiento), Longaniza de muy buena calidad, ojalá de chillan, Cebolla, pimiento rojo, Chimichurri para aliñar (en mis recetas), Pan francés para acompañar
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
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Cordero del año, Comino a gusto, Orégano a gusto, Ajo molido a gusto, Merkén a gusto, romero a gusto, limones, Vino blanco, Vinagre, Sal de mar a gusto
Miguel Bernales
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