Codillo de pollo

contramuslos de pollo, sin piel, deshuesados y cortados por la mitad • pechuga de pollo, sin piel y troceada • champiñones portobello laminados • vino tinto (yo usé Carmenere) • caldo de pollo Aneto • codillo de jamón desalado y desgrasado (en consejos explico cómo) • cebollas medianas picadas • zanahorias peladas y a rodajas • ajos laminados • tomate doble concentrado • tomillo y laurel • hierbas provenzales •

lentejas rojas • pechuga de pollo sin piel troceada • calabaza en dados • codillo desalado y desgrasado (en consejos explico cómo hacerlo) • calabacín • puerro • cebollas medianas • ajos • apio • tomates pera maduros • caldo de pollo Aneto (yo uso sin sal, porque me gusta añadirla a mi gusto) • vino blanco de verdejo •

codillos (1/2) • papas • jitomate • pimienta molida • sal • chiles chipotle • jitomates • caldo de pollo en polvo • cebolla blanca • sal refinad • ajo

rodillos de ternera • cebollas • pimiento verde y amarillo • zanahoria • laurel • Sal y pimienta • vino tinto • maicena • ajos • Caldo de pollo o de cocido

codillos • lata de cerveza • cebolla grande • Sal • Pimienta • caldo de pollo casero • Mostaza dijon • Mostaza antigua • miel

pechuga de pollo • puerro (la parte blanca) • zanahoria mediana • rodilla de ternera (o un hueso de jamón o de codillo de cerdo) • fideos finos • jamón serrano • huevo • Sal • Hierbabuena fresca

Zanahorias grandes • Arroz o fideos (gordos o finos) (opcional) • Agua • Sal • hojas Hierbabuena fresca • Nabo mediano • Patatas medianas (opcional) • Apio • Puerro (parte blanca) • Garbanzos cocidos o remojados la noche anterior (1 bote) • Costillas saladas • Tocino •

aceite de oliva virgen extra • cebolleta cortada a juliana • caparazón de pollo cocido desmigado • piel de codillo cocida y cortada a trozos pequeños • huevos • Sal

generosos de alubias de Tolosa • muslo de pollo • filete de cinta de lomo adobada • codillo de jamón • cebolla • puerro • zanahoria • agua (para guardar caldo)

puerro • Apio • Zanahorias • chirivía • nabo • muslo de pollo limpio • gallina • salado blanco • codillo salado • pelota de carne (he puesto ternera) • Manteca rancia

codillo Alemán ya precocinado • alitas de pollo • Edamame congelado • Caracasas de pollo y huesos del codillo • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Arroz Bomba • Caldo

apio • zanahorias • cebollas • caldo de pollo casero • codillos • ajos • vino tinto • aceite de oliva • clavos

codillos de cerdo • aove • manteca de cerdo blanca • ajos morados • Cebolla vidalia • zanahorias grandes • blanco del puerro • tomates maduros • pimiento verde cornicabra • Sal y pimienta negra molida c.n • Nuez moscada rallada c.n • vino blanco seco •

codillos de cerdo • ajo • cebollas • almendras • laurel • Tomillo • Pimienta, sal, aove • vino blanco • caldo de pollo

codillo asado y envasado al vacío (se encuentran en los supermercados) • almendras crudas • cebolla grande • azúcar • vino blanco • Sal, aove, pimentón dulce, ajo en pollo, pimienta • patatas

codillo • garbanzos de 500gr • cebolla • vino para cocinar • caldo de pollo • Comino

jarrete de vaca vieja rubia gallega • Zanahoria baby • Setas shiitake • salsa de trufa • Patatas violetas • brandy • agua de vino amontillado • agua de vermouth • guindilla • ajo • puerro • cebolla morada •

Caldito sobrante de preparar las caballas en vinagre • Sobras de pico de gallo • caldo de pollo • codillos • atún • Aceite de oliva • Sal

codillo de cerdo • nopales cocidos • jitomates • chiles serranos • cominos • clavos • Sal • Aceite • cebolla • ajo • caldo de pollo

codillo (cerdo) • chile guajillo ya cocido • maíz precocido • cebolla grande • ajos • orégano chino (hojas) • cominos • clavos • caldo de pollo • lechuga picada finamente y desinfectada • rábanos, se lavan y se pican a su gusto • tostadas •

judías verdes • garbanzos secos que remojaremos en agua una noche • codillo • carne de cerdo • y medio de agua • pollo • morcilla • chorizo • tocino freco • patata entera • calabaza • ajos •

chamorro o codillo de cerdo • pierna de cerdo • chiles guajillos, 4 chiles pasilla • ajos, 1 cebolla, 5 tomates y limones para el consomé • comino, 3 pizcas de sal, 4 pizcas de orégano seco • clavos, 12 pimientas, 5 hojas de laurel, 1 puño de cilantro • vinagre blanco, 1 cucharita de consomé de pollo • cerveza obscura, 3 tazas de agua • Tortillas • queso manchego rallado

pierna de cerdo • chamorro y codillo de cerdo • huesitos o pata de cerdo • cebolla grande • ajo • maíz nixtamalizado precocido • knorr costilla • knorr pollo • ajo • orégano • sal • agua •

alitas de pollo • tomate maduro • cebolla rallada • pimiento rojo • coditos por persona • aceite • sal

Garbanzos secos o 2 botes de Garbanzos cocidos • Tocino curado de un dedo de grosor • chorizos frescos • la punta de 3 o 4 costillas de cerdo • costilla de ternera • Espinazo de cerdo • jarret de ternera (300 gr) • pie de cerdo • jamón • blanco • salado de codillo • alones de pavo •

Pechuga de pollo deshuesada o pierna • codillo • costilla de cerdo • Fideos finos • Agua • Sal

gallina • muslos de pollo • jamón curado • pies de cerdo cortados en cuartos • espinada • codillo • carne de ternera • tocino • butifarra cruda (salchicha cruda ancha) • butifarra negra • oreja de cerdo • col rizada •