Cubos

Pulpa de cerdo en medallones • Sal • Ají de color • Pasta de ajo • Orégano • Romero • Miel • Pasta de ajo • ajo (opcional, para reemplazar la pasta de ajo) • Cebolla (picada en cubos pequeños) • Mantequilla • Cerveza •

Brócoli cortado en pequeñas • garbanzos previamente cocidos y escurridos • manzanas verdes peladas y cortadas en cubos • zanahoria mediana rallada • Uvas pasas • Nueces troceadas • Cilantro picado • aceite de oliva • vinagre de manzana • mostaza • miel • Sal y pimienta

limones de pica (sin puntas ni centro amargo, cortados en cuartos) • azúcar flor (ideal para que se disuelva al instante) • cachaça (¡o más, según el gusto del barman!) • hielo picado o en cubos (suficiente para llenar la coctelera y el vaso)

pechuga de pollo grande • de pimiento rojo • de pimiento verde • zanahorias medianas • cebolla grande • cucharadita de pasta de ajo • choclo • arvejas • porotos verdes • y media de arroz • Agua hervida • cucharadita de comino •

Cubos cerdo • cebolla • zanahorias • tomates • Mostaza • Aceite • Sal y orégano a gusto • Cilantro fresco

harina sin polvo de hornear • sal • levadura seca • agua tibia • mantequilla a temperatura ambiente • vienesas • tomates • paltas • cebolla cortadas en cubos pequeños • de cilantro • Aceite sal y jugo de limón • Aceite para freír

manzanas (verdes si lo desea más ácido y roja si lo desea más dulce), peladas y picadas en láminas y/o cubos • azúcar • canela en polvo • mantequilla • harina • azúcar • sal

mariscos surtidos envasados • cebolla y media grande en corte brunoise o cubos pequeños • orégano • ají de color • vino blanco • harina • Cilantro picado • Sal • Aceite para freír • Masa • harina sin polvo de hornear • sal •

café de cous cous seco • La misma cantidad de agua hirviendo para hidratar el cous cous • palta pequeña • tomate Cherry partidos en 4 • cebolla morada picadas en cubos pequeños • pimiento verde picado en cubos pequeños • porotos negros cocidos • jamón serrano picadas en trozos pequeños • alcaparras • El jugo de 1 Limón • Aliños a gusto, una pizca de cada cual: sal, pimienta, merkén (ají en polvo), cúrcuma, comino, semillas de sésamo y aceite de oliva • mantequilla •

zapallo japonés Kabosha en cubos • pimentón rojo, en cuadros • pimiento morrón verde, en cuadros • zanahorias con la piel, en rodajas delgadas • choclo desgranado • cebolla pelada mediana, en cuadros • aceite de oliva • ajo cortados en rodajas • hojitas de romero • pimentón en polvo • sal de mar grosor mediano • pimienta en polvo •

Zapallos italianos pequeños • Carne molida • Zanahoria • Cebollas • Champiñones • Aliños a gusto • Harina de avena • Queso en cubos

lata de atún en aceite • tomate picado en cubos • limones • pimienta • mayonesa Craft • pan

arroz • mariscos surtidos • camarones medianos (pelar y reservar las cáscaras) • Caldo de pescado (opcional) • cerdo cortados en cubitos • cebolla cortada en cubos • morrón cortado en cubos • Aceite de oliva • tomates grandes en cubito • Perejil picado • Sal • caldo (ideal de mariscos) •

troncos de merluza limpios, • cebolla mediana picada en juliana, • tomate sin semillas cortado en cubos, • sal, • pimienta, • comino, • orégano, • papas cortadas en juliana, • zanahoria picada en juliana • caldo de pescado o de ave, • vino blanco, • crema o maicena disuelta en agua, •

arroz (ocupé basmati, puede ser cualquiera) ideal si está de antes y frío • garam masala (anoté quien tiene una receta muy buena en esta red, si no tienes reemplaza por una mezcla de comino, cúrcuma, pimienta, ají, semilla de cilantro molido y un poco de canela) • cúrcuma • cucharada de ají • cilantro picado • sal • papas medianas cocidas y cortadas en cubo • cebolla morada cortada de manera irregular del tamaño que quieras • pimentón rojo picado • ajos picados fino • semillas de comino (puede ser en polvo) • semillas de mostaza •

aceite de vegetal • cebolla cortada en dados • ajos en rebanaditas • zanahoria cortada en dados • apio cortado en dados • pimiento morrón rojo cortado cuadros • carne de res molida • perejil picado • orégano fresco picado • sal • pimienta en polvo • harina •

ingredientes • punta de paleta • sal de mar • plátanos barraganetes • paltas, cortada en cubos • tomates, cortados en cubos • cebolla lavada cortada en pluma • aceite de oliva • sal

aceite de oliva • cebolla blanca picada en cuadritos • ajo finamente picado • tomate grande picado en cubos • lentejas cocidas previamente • agua • Caldo de verduras • lata de leche de coco • curry en polvo • Sal • Cilantro fino para decorar

pimentones • Arroz que haya sobrado del día anterior • cebolla mediana en cubos • Carne molida • Zanahoria • Aceite • Ajo

cubos de patatas por persona • aceite de oliva (aumentando al doble cada 3/2 comensales, y así) • aceite de coco • vino blanco • merquén ahumado • pimienta negra molida • sal a gusto • Abundante ciboulette (pasto cebolla) picado fino

papas cortadas en cubos y cocidas sin sal • zanahorias cocidas sin sal y picadas en cubitos • betarraga cocida y picada en cubitos pequeños • mayonesa casera

sandía en cubos sin pepas • miel • amapolas remojadas • hielos pequeños • plátano

filete cortado en cubos • pulpa de cerdo cortada en cubitos • aprox) de tocino parrillero cortado en trozos • longanizas cortadas en trozos • cebollas grandes • ajo cortados en trozos • costillitas baby rib separadas y marinadas. Puede reemplazarse por costillitas ahumadas • sabor ahumado (para marinar las costillitas) • sal marina para marinar costillitas • ají de color o paprika • cuchta de comino molido • pimienta rosada o negra en grano, si usas esta última usa menos cantidad) •

Aceitunas, pepinillos, galletas, etc • Quesos y cecinas varias • Carne de cerdo, vacuno y pollo, palta, porotos verdes, choclo, porotos negros, mayonesa, ketchup, mostaza • Carne de vacuno, cerdo y longaniza en cubos, cebolla en pluma, morrón en juliana, vino blanco, especias

filetillos de pollo (aprox 500 gr) cortados en cubos • cebolla en corte pluma • zanahoria rallada gruesa • cebollín, parte blanca, cortado • Pimentón (de cualquier color, cantidad que se desee) • Choclo en grano • Condimentos: sal, pimienta, orégano, ajo en polvo, pimentón dulce o ají de color, 1 cta mostaza

arroz o 400 gr • agua hervida o 850 cc de agua hervida • pasta de ajo • sal • pimiento rojo • zanahoria y media en cubos pequeños