Deshilachado

Masa empanadas fritas sin gluten (receta enlazada) • tarros de jurel • cebolla grande o 2 medianas • paprika • ají color • comino • azúcar • Sal a gusto • aceite • aceite para freír • Huevos duros (receta enlazada)

Pechuga de Pollo • un. Cebolla • Ají Amarillo (si no tienes utiliza 2 ají verdes) • tr. Leche Evaporada • Sal y Pimienta • sh. Caldo de pollo • un. Pan de Molde • Queso rallado • Cúrcuma • Arroz para acompañar

pechuga de pollo cocida desmenuzada • champiñones • crema de leche • Sal y pimienta a gusto • mantequilla

ingredientes para la ensalada • atún desmenuzado • cebolla morada en cuadritos • apio cortado en cuadritos finos • pimentón cortado en cuadritos finos • cilantro picado • cebollines verdes cortados en rodajitas • mayonesa • aceite de oliva • vinagre de vino rojo • sal • pimienta en polvo

paltas • g/8 oz. atún cocido y desmenuzado (2 latas) • cebolla cortada en cuadritos muy pequeños • apio cortado en cuadritos • arvejas verdes cocinadas • pimentón cortado en cuadritos • T. cilantro picado • mayonesa • aceite de oliva • vinagre de manzana • sal • pimienta en polvo •

cebolla blanca picada finamente • grande de pimiento rojo cortado en cuadritos chicos • zanahoria rallada • papa chica cortada en lascas delgadas

Carne de jaiba desmenuzada • Cebolla picada fina • y 1/2 Cucharada Mantequilla • Aceite de oliva • marraqueta en migas (remojada en leche) • Leche descremada • Crema de leche • Queso mantecoso en trozos • Ají de color (paprika o merkén suave) • Ajo en polvo • Pimienta, comino y sal

ingredientes para la ensalada de atún • latas de atún drenado • cebolla morada en cuadritos • apio cortado en cuadritos • pimentón cortado en cuadritos • cilantro picado • mayonesa • aceite de oliva • vinagre de vino • sal de mar • pimienta en polvo • ensalada de atún •

ingredientes • latas de atún drenado • cebolla morada en cuadritos • apio cortado en cuadritos • pimentón cortado en cuadritos • cilantro picado • mayonesa • aceite de oliva • vinagre de vino • sal de mar • pimienta en polvo • (para hacer 2 bandejas) •

lechuga • tomate grande • Jurel en tarro • aceite • sal

tarro de Jurel • macarrones • salsa de tomate • aceite • agua de tallarines • sal

harina • levadura fresca • mantequilla • azúcar • sal • leche en polvo • agua tibia • huevo • semillas de sésamo para decorar

pollo ganso o choclillo • laurel • cebolla (para el caldo) • Tomate. (Para el caldo) • Zanahoria (Para el caldo) • Comino (Para el caldo) • ajo (para el caldo) • Pimientos rojos (dependiendo del tamaño) • pimiento verde (yo lo omití porque no me gusta) • Cebolla morada • vino tinto • puré de tomate •

discos para empanada frita • carne desmechada • cebollas • queso azul

papas medianas • Ají amarillo • Mayonesa • Camarones • Pollo cocido desmenuzado • Paltas • Tomates • Aceitunas negras • Huevos duros • aceite oliva • El jugo de 10 limones

Pechuga de pollo • ajo • gajo pimentón rojo • ciboullette • sal • harina • agua (caldo del pollo cocinado) • margarina o mantequilla • caldo de gallina polvo • sal • Pechuga de pollo desmenuzada • mantequilla •

trutos de pollo • Crema 200 ml • huevos • tomates • Aceite oliva • Sal a gusto • Pimienta • Orégano • Ajo • Pimentón

carne mechada • zanahoria rallada • cebollín picado • masas para empanadas para freír • aceite para freír • sal

costillar cerdo (paleta de cerdo tb) • paprika • aliño completo • ajo en polvo • Sal a gusto • Pimienta a gusto • aceite de oliva • naranjas de jugo (1 exprimida y 1 en rodajas o gajos después de exprimir un poco) • salsa barbecue

a 2,5 kg costillar cerdo • aceite de oliva • ajo • longanicillas en trozos (2 longanizas) • paprika • mostaza • salsa de carne (o inglesa) • Sal a gusto • Pimienta a gusto • naranjas (su jugo) • cebolla deshidratada (1 de cebolla fresca) • cerveza negra (500cc)

tarro de jurel • huevos • pan rallado (equivale a un pan rallado) • cebolla cortada en cuadritos • zanahoria rallada • ajo • Sal y pimienta a gusto • aceite

Carne molida • longanizas • cebolla • zanahoria chica • ajo grandes • pimiento morrón o verde • sachets de salsa de tomate • Aceite • Sal a gusto • Pimentón y aliño completo a gusto

tarro de jurel • panes • huevos • leche • zanahoria • cebolla • ajo • aceite • ají color • paprika • comino • orégano •

pechuga entera • Choclo • Lechuga • tomates de ensalada • manzana verde • Pasa o cramberrys • Sal y pimienta • limón (jugo) • Aceite verde • Cilantro • Tomillo

Masitas para empanadas fritas • Para el relleno, salsa blanca (en mis recetas) • Pechuga de pollo cocida y desmenuzada • Espárragos • Garam masala, (una especie hindú que le quise agregar para un sabor diferente)

papas grandes (yo usé rojas) • cebolla cortada en dados • zanahoria cortada en dados • arvejas verdes cocinadas • perejil o cilantro picado • albacora cocinada, desmenuzada • mayonesa • mostaza a la piedra • aceite oliva • vinagre de manzana • sal • pimienta en polvo