Edame

harina sin polvo de hornear • levadura fresca • azúcar equivale 2 cucharadas a raz • agua tibia • leche tibia • aceite de oliva • sal equivale 1 cucharada de sal a raz • mantequilla • Hierbas (romero, tomillo secos) • quesos variados (mozzarella, parmesano y edam)

queso (use queso mozzarella, parmesano y edam) • Aceite de oliva extra virgen • cebolla blanca • ajo • espinaca • Salsa bechamel a gusto (yo puse un poco más de 200cc) • Sal a gusto • cebolla blanca • zanahoria pequeña • pimentón verde • ajo • Pimienta a gusto •

salamín forrado en pimienta • pancitos de molde mini de centeno amapola • pancitos de molde multisemillas • queso camembert • queso edam rojo • piña cristalizada • pistachos • nueces • almendras • semillas de zapallo • salame ahumado • galletas Salma •

carne picada de cerdo (opcional: mezcla mitad cerdo y mitad ternera para mayor jugosidad) • bacon ahumado en tiras finas (o lonchas de paleta cocida como alternativa más económica y ligera) • queso en lonchas fundente (tipo Gouda, Edam o Emmental) • Especias al gusto: pimienta negra molida, pimentón dulce y un toque de ajo en polvo (prescindimos totalmente de la sal, compensando con la intensidad natural del bacon) • hojas de espinacas frescas • vinagre balsámico

🍞pan • 🧀queso edam • 🌿orégano • 🧈mantequilla

huevos grandes • tomate maduro grande (o 2 medianos) • queso en lonchas (tipo Gouda, Edam o Swiss) • albahaca fresca • aceite de oliva virgen extra (AOVE) • vinagre balsámico • Sal marina y pimienta negra recién molida

Berenjena • queso Edam (o el que más te guste) • Tomate frito • Ajo en polvo • Orégano • Salmón ahumado

huevo grande • Queso Edam • Nata para cocinar • Sal • Pimienta negra recién molida • Orégano • gotas de aceite de oliva Virgen extra

Almidón de yuca/mandioca • Harina de maíz naranja • Mantequilla (a temperatura ambiente) • Huevos • cantidad a gusto Queso Paraguay, gouda, edam o mozzarella (desmenuzado) • cantidad a gusto Queso en cubitos grandes para rellenar • Leche • pequeños (si es necesario) Aceite • a gusto Sal

almidón de mandioca/yuca • aceite de girasol o 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente • de leche si tu taza es de 300 ml pues la mitad de la mitad de tu taza • queso puede ser Gouda, Edam o queso paraguay preferentemente si no hay no hay y usas uno que se derrita y ya • Sal a gusto

cada uno) Filetes de ternera tipo librillo • Jamón serrano o cecina • Queso (Oscos, cheddar, gruyère, Edam, Cabrales) • Sal • Harina de trigo • Huevos grandes • Pan rallado • para freír Aceite de oliva virgen extra suave • Patatas gallegas grandes • Pimientos del piquillo (opcional)

Patatas pequeñas • Merluza de pincho • Cebollas (picadas) • Perejil fresco (picado) • Leche entera con calcio • Queso Edam (para rallar y gratinar) • Pimienta negra • Nuez moscada • Aceite de oliva virgen extra • Sal

Hojaldre • Queso Edam • Queso Havarti • Jamón cocido • Yema de huevo • Sésamo o semillas

bacalao desalado • patatas • cebolla grande/2 pequeñas • leche • nata • muzzarela rallada • queso de gratinar rallado (tipo Edam o Gouda) • mantequilla • harina • Sal y pimienta • Nuez moscada • perejil

Tomate raf (sin piel y en rodajas) • Queso Edam (en dados) • Nueces • Aceite en spray sabor naranja • Sal • Orégano seco casero

Pan • Piña en almíbar (escurrida) • Jamón York • Queso Edam • Pimienta negra • Opcionalmente, se puede poner una cereza en almíbar en el centro de la piña, o ketchup. También un poco de pimentón. Pero yo la he versionado tal cual la recuerdo

Queso edam • Queso cheddar • Queso Philadelphia • (separar una pequeña parte) Mantequilla Cadi • Leche • Pimienta • Jalapeño picado • Cebollino picado

leche • mantequilla • agua • harina de trigo • huevos • queso Edam suave (más un poco para envolver) • Sal

tomate • queso emmental (o edam en su defecto) • queso curado o semicurado • leche • maicena • ajo en polvo

Champiñones • Nata para cocinar • Aceite de oliva • Sal y pimienta (Abundante pimienta en mi caso por gusto) • Ajo • Pechuga de pollo • Jamón • Queso (Edam o Gouda) • Mantequilla • Perejil

harina de fuerza, con un 12% de proteína (mira en los ingredientes) • levadura seca, 2 gr. Yo usé 6 gr. de levadura fresca • sal, 7, 5 gr • agua fría de la nevera • Aceite de oliva para cubrir la masa • Mantequilla para el molde • queso rallado de bolsa. El mío tenía emmental, gouda, edam y cheddar • mozzarella curada, yo no encontré y compré simplemente mozzarella • salsa de tomate. Puedes comprarla o hacerla en casa. En mi caso esta es la que yo hice: • aceite de oliva • ajos triturados con el prensa ajos • orégano seco •

patatas medianas • Sal • Nuez moscada • Pimienta negra molida • leche • carne picada mixta de ternera y cerdo • Bacon en tacos o en trozos • Queso Edam • queso rallado 4 quesos • cebolla • ajo • pimiento rojo •

harina • vino blanco • aceite de oliva • yema de huevo • sal • espinacas limpias y troceadas • jamón york • queso edam en lonchas • leche • mantequilla • pimientos rojos

Pitahaya (cortado en dados) • Tomates cherry (cortados por la mitad) • Huevos duros • Queso edam (cortado en dados) • Anacardos • —Para la vinagreta: • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra • Crema balsámica de Pedro Ximénez

filetes de ternera de unos 120 gr para hacer librillo si no se puede de la mitad para cubrir • queso edam (no encontré queso asturiano) • jamón serrano • sal • pimienta negra • Aceite de oliva virgen • Para el rebozado: • harina • huevos • pan rallado • Para la guarnición: • patatas grandes •