Escalopes

asado carnicero • jamonada ave pimentón • queso • chía con 1/2 taza de agua tibia • ajo picado • harina • sal condimentada • marraqueta rallada

bistecs delgados de posta rosada • ajos picados • perejil picado • sal • pimienta en polvo • harina • sal • huevos batidos • pan rallado • Aceite para freír • salsa de tomate • queso mozzarella o de su gusto •

escalopas de posta negra • queso mantecoso • jamón • Sal • Aceite de oliva • Ajo • Harina

escalopas delgadas de lomo de chancho • ajo • Perejil picado • Orégano picado • cdta, sal • cdta. Pimienta en polvo • harina para todo uso • huevo batido con 1 cda. leche • y 1/2 tazas de pan rallado Panko o regular • papas grandes • cebollas cortadas en pluma • huevo frito por persona •

escalopas delgadas de lomo de chancho • ajo • Perejil picado • Orégano picado • cdta, sal • cdta. Pimienta en polvo • harina para todo uso • huevo batido con 1 cda. leche • y 1/2 tazas de pan rallado Panko o regular • salsa de tomate • o rallado de queso Chanco o Mozzarella • Queso parmesano rallado Opcional

ingredientes para las escalopas de cerdo • / 15 oz./ lomo de cerdo • ajo picado • sal • cdta. Pimienta en polvo • Orégano picado • Tomillo picado • harina blanca para todo uso • huevos batidos • y 1/2 tazas de pan rallado Panko • camotes anaranjados, pelados • Mantequilla •

harina • huevos • ajos • leche • carne en bistec (posta negra recomendable) • calabacín • perejil • Sal y pimienta a gusto

pechuga de pollo • ajos picados • perejil picado • sal • pimienta en polvo • pan rallado • perejil picado • orégano fresco • queso parmesano • harina • huevos batidos • Aceite para freír

escalopas de posta negra • huevos • Pan rallado • Sal • aceite

Papas • Acelga o Espinaca • Crema de Leche • Mantequilla • Ajo • Sal • Pimienta • Pechugas de Pollo • Queso • Jamón • Huevo • Pan Rallado •

escalopas (posta rosada o posta negra) • Harina • Pan rallado • huevos • Queso

posta rodada o negra • queso y jamón • pan rallado • huevo • harina

bistec de escalopas • ajo grande • sal gruesa • orégano • sal • (1 chorrito de agua caliente, si la carne está congelada no usar)

carne para churrascos • condimento para carne • queso mantecoso (un poco más pequeñas que el tamaño • jamón, partidas por la mitad • huevos • orégano molido • pan rallado • aceite

churrascos o 6 Churrascos • Pan "añejo". Puede ser panco • huevos • condimentos a gusto • Aceite de maravilla o especial para freír

posta de carne 🥩 bien fina • queso • jamón sándwich • Sal y comino • Pimienta • Panko o pan rallado • Harina • huevos

vacuno que no sea muy delgada 1 por persona • Huevo entero batido para tres escalopas • Harina • Pan rallado casero • Sal, pimienta y perejil (optativo)

pechuga deshuesada • huevos • pan rallado • aceite para freír • Sal orégano y ajo en polvo • Para el puré: • papas • leche • margarina • Sal a gusto

escalopas de posta negra • huevo • Sal • Salsa de ajo • Harina • Pan rallado

escalopas de posta negra • huevo • pan rallado • láminas de queso • mondadientes • Sal, pimienta y aceite para freír • Para acompañar • Arroz graneado o puré de papas

churrascos posta rosada • queso y jamón laminado • queso fresco para untar (queso philadelphia) • huevos • pan rallado o panko • orégano • sal • pimienta • merquén • zanahorias • huevos

Filetes de pollo • Aliños a gusto • Queso • Pan rallado • Huevos

bistecs de lomo o posta negra (8 bistecs) • ajos cortados en rodajitas • perejil picado • orégano picado • sal de mar • pimienta negra triturada • harina sin leudante • huevos batidos • pan rallado • queso parmesano rallado • Aceite para freír • salsa de tomate •

escalopas de posta negra (también puede usarse lomo) • pan rallado • ajo • perejil • huevos • mostaza de Dijon • sal • pimienta • Aceite para freír (cantidad suficiente para cubrir ¾ del alto de las escalopas)

pechuga de pollo mediana • huevos • cilantro picado • pasta de ajo o 3 dientes de ajo picados • sal • panes rallados • Aceite para freír • Papel absorbente

Pechuga de Pollo • Panko o Pan Rallado • Huevo • Ají de Color • Sal • Pimienta Negra (opcional) • Aceite (lo suficiente para freír)

Huevo • Pan rallado • Aliño (merkén y orégano) • Aceite • Bistec