Grande

Posta molida • cebollas picadas finas • ajo en pasta • Aliño completo, pimienta negra, sal, ají de color

Huevos • harina • aceite • colmada de polvo de hornear • esencia de vainilla • leche • azúcar • Azúcar flor a tu elección

champiñones grandes • mantequilla • queso mozzarella o mantecoso • queso crema • Sal a gusto • lechuga marina • ají dulce alargado • cocktail para sujetar

Huesillos (duraznos deshidratados) • Agua fría • Azúcar • grande Rama de canela • Cáscaras de limón • Cáscaras de naranja • Clavos de olor • Mote de trigo • Agua fría • Azúcar • Caramelo (azúcar)

Papas grandes • carne molida • cebolla chica • salsa de tomate • Ajo, morrón, orégano y sal a gusto • mantequilla • Lechuga lavada y cortada en tiras • tomates en cubos • zanahoria rallada

Yogurt natural • Palta (aguacate) grande • Sal • Zumo de limón • Cilantro • pimienta negra

manzana grande rallada • huevo • tagatosa en polvo • aceite de girasol • harina de avena • canela • polvos de hornear

a gusto Queso crema • palta o aguacate grande • pimiento rojo • ciboulette • en pollo panko • alga nori

Masa empanadas fritas sin gluten (receta enlazada) • tarros de jurel • cebolla grande o 2 medianas • paprika • ají color • comino • azúcar • Sal a gusto • aceite • aceite para freír • Huevos duros (receta enlazada)

huevos • cebollines (solo usar la parte verde) • ajo • cebolla pequeña • jalapeño • chili flakes • semillas de sésamo • grande de miel • salsa de soja • agua

carne de Jaibas cocida • locos medianos, cocidos y cortados en rodajitas • camarones grandes, desvenados y descascarados • mantequilla • cebolla cortada en cuadritos • ajos cortados en rebanaditas • pimentón cortado en cuadritos • harina blanca de trigo para todo uso • caldo de locos (500 ml) • vino blanco • orégano • perejil picado •

Membrillo, la cantidad que tengan • Azúcar o endulzante, cantidad a gusto • Cuchillo bien afilado, tabla de cortar y escobilla de cocina • canela • El jugo de limón • Olla y 1 colador grandes

Marraquetas añejas (troceadas pequeñas) • (o la necesaria para remojar bien todo el pan) Leche entera • Huevos grandes • Azúcar • (o 1,5 cucharadas) Esencia de vainilla • Manzanas grandes, peladas y ralladas gruesas • Pasas • Canela en polvo (opcional) • Azúcar blanca para el caramelo

cebolla blanca tamaño regular • pimiento, de cualquier color o mezclados • ajo (opcional) • zanahoria de tamaño regular • aceite común o del que tengan o prefieran • orégano • ají de color (paprika) • té de curry • sal • corte de zapallo • papas medianas, de cualquier tipo • grande porotos verdes •

ajo • aceite • cebolla blanca en pluma • pimiento pequeño cortado en tiras • zanahoria rallada en tiras • apio cortado en rebanadas, tallo y hojas • té de orégano • té de ají de color (paprika) • té de comino en polvo • té de sal • papas grandes o 3 medianas • caldo o agua hervida •

Pechuga de pollo entera • Cebolla grande, blanca o la que tengan • Aceite (el que guste o tengan) • Pimiento rojo (igual sirve una mezcla de otros colores) • Ajo (opcional) • Perejil • Salsa de tomates, en tarro, bolsa o natural • Crema (157 cc. aprox.) • Orégano seco o fresco • Ají de color (Paprika) • Sal • Arvejas frescas o de tarro

lomo de cerdo ahumado • pollos de campo (utilizar solo truto corto, alas y pechuga) • longanizas ahumadas • cuero de chancho (2 tiras) • cebollas grandes • zanahorias grandes • cabezas de ajo enteras • morrón rojo entero • ramita de apio • guindas secas (deshidratadas) • vino blanco • agua (para la cocción base) •

papa • medallones grande de albacora • sal • orégano • comino • Margarina • tocino

papas • zanahorias tiernas • cebolla blanca grande o 2 pequeñas • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • grande de perejil • limón grande • sal • aceite común

Papas grandes • Sal • Margarina • Crema • Agua fría

plátanos maduros, cortados en rodajas • ajo picados • zumo de limón • aceite de palma • cebollas grandes, cortadas en tiras (pluma) • pimiento amarillo, en tiras (bastón delgado) • pimiento rojo, en tiras (bastón delgado) • ají verde (sin semillas y en cuadritos) • tomates maduros (sin semillas, cortados en bastones) • leche de coco • cilantro, picado finamente • cucharadas •

plátanos maduros en rodajas plátanos maduros, cortados en • ajo picado • Zumo de limón • aceite de palma • cebollas grandes, cortadas en tiras (pluma) • pimiento amarillo, en tiras (bastón delgado) • pimiento rojo, en tiras (bastón delgado) • ají verde (sin semillas y en cuadritos) • tomates maduros (sin semillas, cortados en bastones) • leche de coco • cilantro, picado finamente • Aceite de oliva •

cebollas medianas • zanahorias grandes en rodajas • pasta de ajo • pimiento rojo grande • vino blanco • agua hervida • laurel • medallones de lomo de ganso • tutos de pollos sin piel • longanizas • carne de cerdo ahumado • sal •

tomates • carne de vacuno posta negra cortada en tiritas • aceite • cebolla cortada en pluma • ajos en rodajitas • pimentón en polvo • comino en polvo • sal • pimienta en polvo • vino blanco • choclos desgranados • papas grandes, peladas, cortadas en trozos •

Porotos • fideos anchos • Zapallo • Orégano • Aliño Completo • Sal • Aceite • Caldo Maggi (opcional) • Cebolla grande • Zanahoria • Pimentón • Ajo •

y media de porotos • cebolla mediana • zanahorias medianas en rodajas • pimiento verde • cucharadita de pasta de ajo o 3 dientes de ajo picados • salsa de tomate • apio • papa grande • zapallo camote • y media de longaniza • cilantro para decorar

ingredientes para hacer el pino • g/23 oz. carne molida • aceite • g/ 24 oz. cebolla cortada en cuadritos • ajos picados • cdtas. pimentón en polvo • cdta. comino en polvo • cdtas. sal • vino blanco • cdtas. maicena • pasas • papas con la piel lavada •

pechuga de pollo grande • de pimiento rojo • de pimiento verde • zanahorias medianas • cebolla grande • cucharadita de pasta de ajo • choclo • arvejas • porotos verdes • y media de arroz • Agua hervida • cucharadita de comino •

de harina (según el molde)💮 • azúcar💮 • aceite💮 • esencia de vainilla (opcional)💮 • agua o leche💮 • manzanas (si son grandes entonces 1)💮 • canela💮 • de agua (que el agua cubra las💮 manzanas) • azúcar💮 • harina💮 • mantequilla • aceite💮 •

tomates grandes • carne molida • cebollas pequeñas • dientes de ajo medianos • choclo • Aceite de oliva • Orégano a gusto • Sal a gusto