Guarniciones

(medianas) Papas • Chuchoca seca • Leche • Caldo en polvo (tipo Maggi) • Agua • Zanahoria • Cebolla • Carne de cerdo • Aceite • Sal • Pimienta

papa • medallones grande de albacora • sal • orégano • comino • Margarina • tocino

Brócoli cortado en pequeñas • garbanzos previamente cocidos y escurridos • manzanas verdes peladas y cortadas en cubos • zanahoria mediana rallada • Uvas pasas • Nueces troceadas • Cilantro picado • aceite de oliva • vinagre de manzana • mostaza • miel • Sal y pimienta

papas • zanahorias tiernas • cebolla blanca grande o 2 pequeñas • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • grande de perejil • limón grande • sal • aceite común

Papas grandes • Sal • Margarina • Crema • Agua fría

ingredientes para hacer el pino • g/23 oz. carne molida • aceite • g/ 24 oz. cebolla cortada en cuadritos • ajos picados • cdtas. pimentón en polvo • cdta. comino en polvo • cdtas. sal • vino blanco • cdtas. maicena • pasas • papas con la piel lavada •

ingredientes para la ensalada • atún desmenuzado • cebolla morada en cuadritos • apio cortado en cuadritos finos • pimentón cortado en cuadritos finos • cilantro picado • cebollines verdes cortados en rodajitas • mayonesa • aceite de oliva • vinagre de vino rojo • sal • pimienta en polvo

paltas • g/8 oz. atún cocido y desmenuzado (2 latas) • cebolla cortada en cuadritos muy pequeños • apio cortado en cuadritos • arvejas verdes cocinadas • pimentón cortado en cuadritos • T. cilantro picado • mayonesa • aceite de oliva • vinagre de manzana • sal • pimienta en polvo •

zanahorias medianas • cebolla mediana • Perejil • limones • sal • aceite

Pechuga de pollo • crema • Sal • Orégano • Pimentón de color en polvo • Ajo molido • Aceite • Cebollín • Mantequilla

zapallo italiano • Papas babys • carne molida • brócoli mediano • sofritos Minuto verde • Queso colún sin lactosa

ñoquis de papa • salsa de tomates • posta molida • Aliños para la carne, sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo, perejil • Orégano y aceite

Filete de pollo • Salsa de soya • de cucharadita de sal • ajo en polvo (o picado) • pan rallado • papas medianas • Aceite para freír

papas medianas peladas y partidas en 4 • pescado puede ser reineta o merluza • sopera de harina y pizca de polvo hornear • huevos tamaño extra • sal, pizca de aliño completo • orégano • agua mineral con gas • aceite

papas • chuño (almidón de papa) • huevo • manteca • polvos de hornear • sal • aceite para freír

truto largo • tomate • cebolla en julianas • zanahoria cortada en rodajas finas • Orégano, sal y pimienta a tu gusto • ajo picado sin el centro • Aceite de oliva • Agua fría • papas • leche • Mantequilla • Sal y pimienta •

Mollejas de pollo • Pimentón • Champiñones • Ajo • Aliño completo • Orégano • Aceite • Sal • Agua o caldo • Papas • Mantequilla • Leche

Quinoa • Huevos • Sal • Polvo de hornear • Mantequilla (para el molde)

porotos verdes planos • bicarbonato • choclos Americanos • cebolla cortada en cuadritos • cilantro picado • tomates • aceite de oliva • jugo de limón • ajo en polvo • pimienta en polvo • sal

lechuga • berro • brotes de alfalfa • tomate mediano • palta más bien pequeña o media grande • pepinos dill • sal • aceite oliva • limón • pimienta

Papas • Champiñones • Tomate • Zanahoria • Cebolla • Ajo • Sal • Pimienta • Orégano • Pimentón • Queso rallado • Cebollín fresco (opcional)

Papas • Cebolla morada • Pechuga de pollo • Acelga • Queso Crema • Leche • Huevos • Cebollín • Especias (Orégano, comino, ají de color, pimienta) • Sal • Mostaza • Harina

Papas • Queso Mozzarella • Mantequilla sin sal • Salsa Bechamel/queso

porotos negros • quinoa • choclo • zanahoria rallada • morrón picado en cubitos • lechuga • sal • aceite de oliva • limón (su jugo)

Papas chilotas • (partida por la mitad) Ajo • (cortado en cuartos) Limón • romero fresco • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra

Tomates variados • Cebolla morada • Ajo • Cilantro fresco • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva extra virgen • Queso parmesano

Atún en tarro • Quinoa cocida • Huevos • Cebolla • Zanahoria • Pimentón verde • Ajo • Cilantro • Sal • Pimienta • Avena • Aceite

Carne molida de vacuno magra • (seca) Quinoa tricolor • Tocino • de Pimentón rojo • grandes de Albahaca fresca • Cebolla morada • Ajo • Ají jalapeño • Comino • Orégano • Paprika • y 1/2 cucharadita Sal •

cebollas pickleras o pequeñas • aceitunas negras deshuesadas • ciboulette o perejil picado • aceite oliva • vinagre vino tinto o rosado • vinagre de manzana • pimienta negra molida • sal

café de cous cous seco • La misma cantidad de agua hirviendo para hidratar el cous cous • palta pequeña • tomate Cherry partidos en 4 • cebolla morada picadas en cubos pequeños • pimiento verde picado en cubos pequeños • porotos negros cocidos • jamón serrano picadas en trozos pequeños • alcaparras • El jugo de 1 Limón • Aliños a gusto, una pizca de cada cual: sal, pimienta, merkén (ají en polvo), cúrcuma, comino, semillas de sésamo y aceite de oliva • mantequilla •