mango • leche de coco • jugo de naranja (aprox 1 naranja) • agua • a 2 cucharadas de azúcar o alulosa (usar a gusto, yo usé 1, 5 de alulosa) • cúrcuma • Sal a gusto (no le tengan miedo a la sal porque hace que quede súper rico) • pechugas de pollo deshuesdas • aceite de oliva • arroz • leche de coco (lo que sobra del pollo, poco más de una taza) • Agua para completar el resto de la segunda taza con leche de coco (aprox 220-230 ml) •